素材 金目・鰹
鶴生館のレギュラー、金目鯛です。
既に鱗をひかれた後でしたが、あんまり赤がきれいだったので撮ってみました。
ちなみに上の方に口先だけ見えているのは、3kgというかわいい鰹です。
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春の使者 ―海から―
初鰹です。
食べ物で季節を感じられるというのは本当にいいものですね。
純粋に心が躍ります。
丸々としたいい形ですね。8kg以上あります。
ご宴席などのお料理には、たたきに..
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春のイタリアン
  毎日寒くお天気の悪い日が続いていますが、我家の食卓はすっかり春です。 このところ２~３日に１回のペースで食べているイタリアン 私は毎日イタリアンでも平気です。 おもいっきりアジアな顔立ち..
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08.06.14 ＃恥酒肴 ＿ ＃鰹 を食った ／ ＃カツオ
08.06.14 恥酒肴 ＿ ＃カツオ を食った （21.11.04 修復）
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カツオを食った
カツオを食った 08.05.07 注意： まわりに イタリア人がいないことを確認のこと。
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