☆シンプル納豆。卵黄と九条ねぎと納豆。お好きな味付けでどうぞ☆
納豆です 体にいいのはわかっとる・・・ しかしやな、そのやな、あかんのや！って人おおいですね 独特の芳香なんで当然といえば当然です＾＾ 発酵食品はほんと、だめな方はだめですよね～～..
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☆イタリアン納豆。オリーブオイルと岩塩に、挽き立て胡椒で頂きます☆
健康食品で 発酵食品の代表、納豆。 いろんな栄養素と効果効能のある、いい食材ですね バラエティーに富んだレシピがいっぱいありますが 今日は納豆をイタリアン仕立てにしましょう 癖の..
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シュールストレミング ～ DON!
【オンエア情報】 10-03-29(月)11:55～番組サイト【ネットでお買い物】 シュールストレミング　まずい食材第１位と紹介された「シュールストレミング」は、世界一臭いといわれている缶詰。スウ..
タグ： シュールストレミング 発酵食品

ベジマイト ～ DON!
【オンエア情報】 10-03-29(月)11:55～番組サイト【ネットでお買い物】 ベジマイト　まずい食材第３位と紹介された「ベジマイト」は、“オーストラリアの納豆”とも呼ばれる天然麦芽酵母と野菜..
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スンチャン コチュジャン
モラタメから大象（デサン）ジャパン株式会社の スンチャン コチュジャン　60g＆200g／コーン茶が100人にもらえます。 コチュジャンって発酵食品でからだにも良いですよね。 料理に..
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白菜の古漬けのチャーハン
暮れに漬け込んだ白菜漬け。体調を崩したり高血圧になって塩分を控えたり、となかなか消費が進まず、その間にどんどん酸っぱくなっていきます。きっちり袋に入れなおして冷蔵したんですが産膜酵母も少し発生し、白い..
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明太子舞昆、食べてみました♪
モニプラのこうはら本店養宜（ようぎ）館さんから高級感漂うおいしいものをいただきました。　#59128;　明　太　子　舞　昆　#59128;　　 塩昆布と明太子、舞茸を使った佃煮です。白いごはんと一..
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簡単激辛麻婆豆腐定食
湯豆腐で食べた豆腐、実は2パック128円の特売品。でも白雪蔵王豆腐、美味しい豆腐なんです。昨日の昼食、昼でも寒かったので辛～い麻婆豆腐にしました。自分で作れば好きな辛さに出来るのがいいですよね。調味料..
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野菜たっぷり　アスパラ菜とタコ頭のペペロンチーノ
前日のつまみのタコの頭が余りました。ちょっと硬かったのとくさややメバルの塩焼きもあり、メインの妻作、春雨炒めが美味しくお腹いっぱいになったのもあります。この残ったタコの頭を使って昨日の昼食は美味しいパ..
タグ： パスタ ペペロンチーノ アスパラ菜 発酵食品 いしる

ロングパス替え玉　ザーサイ入り坦々麺
定期的に食べたくなる坦々麺。今回は市販スープがなかったのでスープ作りから。ザーサイでこくと旨味を出しました。干し海老をスープの分量+αの水で戻します。豚肩ロースを細切りにし、みじん切りしてから塩抜きし..
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見た目は悪いが美味しいよ～白菜と卵の豆鼓炒め～
昨日は一人ランチ。ご飯がまだあるので麺類はなし。丼ものも考えましたが賞味期限が近づいた豆鼓があるのでそれを少しでも消費しましょう。白菜と卵の豆鼓炒め。豆鼓を入れると黒くなって見映えが悪くなります。が、..
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万田酵素　（まんだこうそ）　爽　ペーストタイプ　70g5箱セット
万田酵素　（まんだこうそ）　爽　ペーストタイプ　70g5箱セット。 定評ある万田酵素にキノコエキス（担子菌エキス）を配合し、人気の高い新商品です。 【万田酵素のスタンダード！】万田酵素爽ペース..
タグ： 万田酵素 まんだこうそ 万田酵素爽 キノコエキス 担子菌エキス 発酵食品 植物発酵食品