☆にんにくレシピコンテスト開催中。チキンと万願寺とうがらしの前菜☆
ただいま、にんにくレシピコンテスト開催中です♪ エントリーは11月30日です ぜひ、お申し込みくださいね レシピ作成用に、スペイン産根付き紫にんにくをお送りします＾＾ とってもマイ..
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☆これからがおいしさ本番の旬もの、牡蠣の炊き込みご飯
牡蠣 カキ オイスター どうしてもだめ！ 昔食べたけど、えらい目にあってからだめ！ いやいや めちゃくちゃ好き～～ みなさんはどっち？でしょか＾＾ 私はもちろん、めちゃ..
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☆2010年おすすめの鍋レシピno.6 冷蔵庫の残りもので山形芋煮風鍋☆
じゃがいも、さといも、こいも、にんじん、ごぼう、れんこん、いんげん こんにゃく、豚肉、薄揚げ、うどん・・・・・ 要は冷蔵庫にちょっとづつ残ってるのを入れています 山形の芋煮風に、..
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☆日曜日はパスタの日。きんぴらごぼうの和風パスタ・ペペロンチーノ味☆
日曜日はパスタの日 日本パスタ協会のスローガンです 土曜はカレーの日？ イタリアでは 木曜日はニョッキの日・・・・これほんまです＾＾ で 今日は和風パスタ しかもきんぴらごぼうで..
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☆シンプル納豆。卵黄と九条ねぎと納豆。お好きな味付けでどうぞ☆
納豆です 体にいいのはわかっとる・・・ しかしやな、そのやな、あかんのや！って人おおいですね 独特の芳香なんで当然といえば当然です＾＾ 発酵食品はほんと、だめな方はだめですよね～～..
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☆2010年おすすめの鍋レシピno.5 鮭のミルキー酒粕鍋。残りでリゾット☆
おすすめのお鍋no.5です 今回は 鮭です 頭をど～～んと入れます その他アラも、身もどどどど～んと豪快に しかし、スープはやさしさ一杯のミルキー仕立てです ..
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☆婚活 合コン料理教室　次の開催は11月23日です。イタリアンで楽しもう☆
今回の合コン料理教室 盛況にて、無事終了致しました 参加者さまもだんだんと打ち解けて いろいろとお話をしたり、いっしょに調理したりで 楽しいひととき お料理を介して婚活もいいです..
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☆しいたけブラザーズの原木しいたけで、焦がしバター醤油のつみれ焼き☆
岐阜にある、しいたけブラザーズさん、原木栽培にこだわったしいたけが評判です 肉厚でうまみたっぷり、ジューシーな原木しいたけは 一度食べるとやめれません 今日は そのしいたけブラ..
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☆イタリアワインの王様バローロと女王バルバレスコ。おすすめです☆
バローロとバルバレスコとも イタリア・ピエモンテ州のバローロ村とその周辺で作るDOCGの赤ワイン いわゆるジビエと呼ばれる野獣や野鳥が豊富なこの地方では、 多くのイタリアワインは軽..
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☆お肉ゴロゴロ、ビーフカレー&。。。ぐいっと飲み干す秋の発泡酒＾＾☆
サントリーの新しい発泡酒です 京都の工場限定生産･･･云々書いてあります きれいな深い色で、まさに秋の香りです おいしいです、これ。 で、今日はカレーです かんたんカレーです..
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☆伝統芸が冴える逸品。お酒がおいしくなる魔法の箱と、蛍いかをあてで☆
肴はあぶった烏賊でいい～♪ ではないですが・・・ 蛍いかの干したんです これとシーチキンを混ぜ混ぜしただけです あわせるのはもちろん日本酒ですが、きりっと冷やした冷酒で ..
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☆毎年恒例のイタリアフェアに行ってきました、今回の収穫は？☆
毎年大阪の阪神百貨店で開催されるイタリアフェア 同じ時期に隣の阪急では、北海道フェア 食に関するイベントは毎年好評ですね、それだけ食に関心があるってことですし 地域の物産には、めちゃ..
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