鱈つみれ揚げのチリトマトソース
何だか牡蠣みたいですが、鱈アラです。 年末に手に入れたフードプロセッサーで調子に乗り始めたのがバレバレです。 先日の鱈と野菜の鍋白味噌仕立てに使ったのはパックの一部で、 残り半分以上のアラは骨と..
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ツバスのつみれ汁
魚を捌くとアラが出ます。 いつもならアラまで全部いただくのですが、今回は処分いたしました。 ハマチほどに育ってくれればアラ煮にしてお隣に…。 今回は煮ても食べるところはほとんどありません。 ツ..
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サケのつみれの鍋
調理器具をいただきました。 ハンドルをぐるぐる回すと水切り、微塵切りなどができるとか…。 使ってみましょう。 ネギ、蓮根など野菜をそれに入れてハンドルぐるぐる回す。 ネギ…ペタンと張り付い..
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ちゃんこダイニング安美@両国
両国駅前にドドーンとある「ちゃんこダイニング安美」 2015年11月に、甥っ子師匠と一緒に来店。 駅のホームからも見える看板。ググったら、安美錦関の後援会の方がやっているとか。 ..
タグ： つみれ 安美錦 大相撲 両国 ちゃんこ

「つくね」の由来ってなんだろう？何かの略語？
「つくね」の由来ってなんだろう？何かの略語？ ある日、 子供と外食の約束をしていたのに、 どうしても外せない用事ができて、 約束が反故になってしまったことが ありました。 ..
タグ： つみれ つくね ねぎま がん がんも がんもどき だんご 焼き鳥 捏ねる 由来

のんびり台所 @Seoul
タロイモ？　ヤマイモ？　トックリ？　まさか魔法のツボ？ 異国では八百屋の店先すら楽しい。 海外格安航空券の空席と、海外格安ホテル空室情報がすぐわかる！　 〆切の疲れをたっぷり引き..
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肉団子
　この前、ＮＨＫの「あさイチ！」だったかなぁ？ テレビで肉団子でも「つみれ」や「つくね」と言う呼び方がありますけど その違いをやっていました。 　みなさん、わかりますか？ 私も..
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Gluttony Vacation @Bangkok
おかずを数種選んでご飯にかける「ぶっかけご飯」もフードコートだとオシャレなお皿に。３０Ｂ。　 海外ホテル・海外ツアー最大99％OFF！夏旅クーポンキャンペーン　 ちょっとしたスペースと人通りが..
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おでん　つみれと大根が入ったご飯のお惣菜に使えるおでん缶　条件付き送料無料
まだ暑いから冷たいもの、 いいえ、暑いんだから暑いものを な~んて考えなくても 味のしみたおでんはいつ食べてもおいしいですよね( ^)o(^ ) 詳細はこち..
タグ： おでん缶 おでん つみれ

愛西いっぱい料理
先週の日曜日に立ち寄った 「レンコンの特産地」 愛西市 にある 「立田ふれあいの里」という道の駅で、色々なレンコン商品を買ってきました。 その中で、レンコンうどんだけが未試食でした..
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カタクチイワシを箱買いⅡ　
箱買いした 　 カタクチイワシの一部は昨年と同様に 　 ＰＰバンド（結束バンド）でさばいて　アンチョビを仕込みました。
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