煮物。
２０２１/２/２６（金） 今日の夕ごはん。 京がんもの煮物。 京がんも、すきです。
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３分の手間で「がんもどき、油揚げ(大豆製品)」に、揚げ立ての香りと旨さを！
お晩です。 埼玉県入間郡越生町へ「大クス」を見に行った際に立ち寄った豆腐屋(大豆工房みや)で購入した「がんもどき」を食べました。 無添加、国産にこだわった「がんもどき」は美味しゅうございました..
タグ： 大豆工房みや 大豆製品 油揚げ がんもどき

がんもどきと玉葱のキムチ煮
とても和風な食材のイメージがするがんもどき。 でも、いつも出汁と醤油では飽きて来てしまいます。 プリン体を減らしてもタンパク質が取れるので 痛風ケアには嬉しい食材ですから、新しい味付けを…。 ..
タグ： プリン体 キムチ がんもどき おうちごはん

がんもどきと大根の煮物
大根の煮物。 大根だけでも美味しいですが、タンパク質系と煮ると喜ばれます。 ただ、作らねばならないのはプリン体を控えた痛風ケア料理…。 それに一番適していると思われるのががんもどきです。 ..
タグ： おうちごはん プリン体 がんもどき 煮物

がんもどきのひき肉はさみ
メインと呼ぶにはとてもとても小さいサバ。 ということで、何かもう一つ…。 がんもどきのひき肉はさみ。 はさみ焼き？煮？蒸し？ 実はレンジでチン。 ひき肉、酒、ケチャップ、塩、スパ..
タグ： おうちごはん がんもどき 簡単料理 ジャガイモ

がんもどきの煮物
極々定番。 特別なあじつけではなく、普通の味。 出汁、みりん、酒、砂糖、醤油、塩。 和食の定番の煮物の味。 材料によってそれぞれの割合を微妙に変えていくところが 和食の何とも言えない..
タグ： 煮物 日本料理 がんもどき おうちごはん

がんもどきのトマト煮
何事もチャレンジです。 また、怪しい？組み合わせを…。 がんもどきをトマト味で煮込みました。 これは、もう1回チャレンジしないといけない感じです。 材料（味）の組み合わせはなかなかいけ..
タグ： トマト煮 おうちごはん がんもどき

最近外食が多いようです
近頃、夜を外でという日がちょくちょくあるようです。 家で食べないということは、外食。 お宿でも、お店でも、コンビニ弁当でも、プリン体たっぷりです。 過去に目にしている習慣では、 店で注文す..
タグ： がんもどき プリン体 おうちごはん ヘルシー料理

トビウオの刺身
いつもと違うスーパーに行ったら、違う食材が…。 お刺身用としてトビウオを売っていました。 「トビウオってどんな味かなぁ…食べれるのかなぁ？」 と、1週間ぐらい前に下の娘が言っていたのを思い出し、..
タグ： 味噌汁 がんもどき おうちごはん 刺身

パソコンが不調です。
パソコンを修理に出すことにしましたので、 数日間ブログを更新することができなくなってしまいます。 ご了承くださいませ。 春先のことです。 お隣さんが人参を１０キロも買ってきました。 さす..
タグ： 屑野菜 がんもどき プリン体 ニンジン

「焼き鮎の甘酢漬け」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くの“BY"にお邪魔しました。 まずは、「ハートランド」の小瓶で渇いた喉を潤します。 肴は、..
タグ： 焼き鮎 スモークナッツ がんもどき

いつものケア食と花見？
歯科医でマウスピースを新調しました。 文字通り歯を食いしばって頑張り続けてウン十年。 おかげで…歯が欠け、ひびが入り、神経が炎症を起こし、 何もしていなくても四六時中痛みがあります。 悪化..
タグ： ワケギ ヘルシー料理 がんもどき 刺身 おうちごはん