春の厚田メシ・イワシ編
肥料袋いっぱいのお土産イワシ,、第二弾。 今日はBERAが作るぞ～！ どうせ3枚おろしも開きもヘタクソだから、手開きするっ！ ・・・と始めたが、手開きもヘタクソッ！ でもいいのだ。ヘタクソなの..
タグ： 厚田 イワシ つみれ 蒲焼 梅煮 昆布

いわしの梅煮
いわしを梅干しで煮ました。 【 材料 】　（2人分） ・いわし　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　4尾 ・昆布　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　 　 ..
タグ： しょうが 梅煮 いわし

「鶏肉とゴボウの梅煮」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。 まずは、日本酒からスタートです。 島根県安来市の吉田酒造「月..
タグ： プリン 煮豚 梅煮

「小イワシとゴボウの梅煮」で一杯！
この日は、東武東上線ときわ台駅近くの“ＢＹ”にお邪魔しました。 まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。 肴は、「笹かま　わさび漬け添え」です。 ..
タグ： 笹かま わさび漬け 小イワシ 梅煮 ひじき

世の中ではまかないレシピ本が売れているらしい・・・・。
世の中ではレストランのまかないブログのレシピ本が流行っておるらしい・・・・・。と、うちの塩田がお客様から聞きました。・・・・・・・。 僕のまかない本が売れるんじゃないかと。・・・・。&#16..
タグ： まかない マグロ 血合い 大根 梅煮 レストラン

平日のWA・YO・CHU
本日は、mhirochikiが平日に作った「WA・YO・CHU料理」をアップします。 「煮物」　「フランスの野菜煮込み料理」　「中華スープ」です。 #59106..
タグ： 料理 レシピ ラタトゥイユ 大根 油揚げ 梅煮 グリーンアスパラ 豆腐 中華スープ ウインナー

骨ごと食べちゃお～！
今年の夏の終わりらへんてさ、テレビでよく、「今年は秋刀魚があまり獲れないので、値段が上がるかもしれません！」的なこと言ってたよね家の近くのスーパーでは、お刺身に使える秋刀魚が、１匹１００円でよく売って..
タグ： さんま 秋刀魚 塩焼き 骨 骨まで 梅 梅煮 秋刀魚　梅煮 刺身 秋