イチゴ受粉中・・・
　暖かい日が2日ほど続きましたが、また寒くなりました。我が家のイチゴ（女峰）には、５輪ほど花が咲いてます。花芽欠きも、もうかわいそうなので、受粉作業中です。全体に受粉させないと、形よく実がならないので..
タグ： 洗濯 風呂の残り湯 夜派 階段上部 暖房の上昇気流 塩抜き 白菜 糠床 糠漬け 水菜

コロナと鍋♪
2009年11月4日(水) 晴れ すっかり秋やねぇ～ 寒暖の差が半端ないですが、風邪ひいてないすか？ こんな季節は鍋です..
タグ： 鍋 コロナ 幸せ 秋 ポン酢

お誕生日の仕出し
　長寿のお祝いのお料理です。おめでたい行事のお手伝いは仕事をする方もうれしくなります。 　通常、二段になった松花堂弁当にご飯とお味噌汁が付くお料理なのですが、お客様のご注文で500円増しでご飯をお寿..
タグ： 蒸し物 和食 先付 仕出し 松花堂弁当 煮物 焼き物 お寿司 にぎり お祝い

熊本旅行気分！
　　　　　ポン酢好きの我が家にとって　　　先日、ＴＶで取り上げられた『デコポン・ポン酢』は　　　気になって気になって・・・。　　　そういえば、　　　よく行く吉祥寺には、「熊本物産館」があるではないです..
タグ： ポン酢 熊本 物産館

今が旬！ 初カツオのたたき
本日のお造りは初カツオのたたきです。 今が旬のカツオですが、旬のお野菜たっぷり添えたたたきにしてご提供します。 さっぱりしていて栄養満点。暑い日が続いて食欲がない方も、元気いっぱいモリ..
タグ： 魚 カツオ 鰹 たたき 鮮魚 野菜 たっぷり ニンニク ポン酢

豚肉の野菜巻きにはポン酢！
お弁当のおかずに登場する「豚肉の野菜巻き」。 豚のロース薄切りに、野菜を入れてクルクルと巻いていき、 巻き終わりを下にしてフライパンに油を熱して焼く。 お弁当のおかずに最適なんですよねー..
タグ： お弁当 ポン酢

新作！　花わさびと新玉ねぎ
春の旬の味覚を使用した新作メニューの登場です。 今回のメニューは 　「花わさびと新玉ねぎのわさびポン酢和え」 です。 旬の「わさびの花」と「新玉ねぎ」を..
タグ： 野菜 菊 青海苔 わさび 料理 ポン酢 新玉ねぎ 花わさび 旬

燻製の副産物（その一）
　　　祝！ＷＢＣ日本連続優勝　　今日はＷＢＣの中継を見ていて、久しぶりに“手に汗を握りました”。　　一昨日の牡蠣の燻製で、副産物で作ったお昼です。下茹でした牡蠣のスープであんかけ焼きソバです。　　　　..
タグ： 豚しゃぶ ソミュール液 牡蠣出汁 ポン酢 ゴマだれ ピーナツバター あんかけ焼きそば ターサイ

しゃぶしゃぶ
平井理央さんマラソン完走＼(^o^)／応援します。（かわいいよね～萌え～～～ どもども（＾＾ 今日の夕食は〝しゃぶしゃぶ〟（ごちそー 豚しゃぶしゃぶって最高うまぁーだよ(^.^)..
タグ： しゃぶしゃぶ 平井理央 マラソン 萌え ウィスキー 昆布 ロース ポン酢 海苔 明太子

新築祝い
　新築のお祝いに仕出しのご注文を頂きました。 　3,150円の松花堂弁当です。 　このお弁当は二段になっています。 　こちらが一段目で、焼き物、お刺身、天ぷらとメインのお料理が並びます。 ..
タグ： 仕出し お弁当 松花堂弁当 焼き物 煮物 お刺身 鮭 粕漬け 炊き合わせ 金目