冷やし中華（ゴマだれ）

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冷し中華ぁ～食べましたぁ～♪
夏と言えば冷し中華？ と言っても外ではほとんどんど食べないのですが・・・。 ちなみに私はゴマだれ派です。
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そろそろ冷やし中華の季節になりました
最近、梅雨時でもありかなりムシムシして来ましたが、巷では中華料理屋で冷やし中華が出始めてきたので、早速食べてみた。先日、新横浜のお客様に伺ったこともあり、横浜＝中華街というイメージでいたが新横と中華街..
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真夜中のもんちゃんケア
夜中に耳を澄ましたら、 バサバサバサバサバサバサバサ ともんちゃんの羽音がするのでこっそりカゴを見に起きた。 先代ぴーちゃんのときもそうだったけど、夜中に熟睡してるかと思いきや ..
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冷やし中華②ゴマだれ　～　茹で鶏のスープでタレをおいしくする
冷やし中華をしょうゆ味で食べようと思っていたのが、気が変わってゴマだれにしたくなった。そんなことないでしょうか。 しょうゆだれ、ゴマだれ、材料の違いはねり胡麻..
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☆ヘルシーな鶏胸肉のハム。ゴマ風味のエスニックソースでおいしく☆
鶏肉 ヘルシーで高たんぱく とってもいいお肉ですね 今日は その胸肉使ってハムにしましょう かんたんハムで充分ですから 軽く塩して1時間ほど寝かします なべのふちに泡が出..
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燻製の副産物（その一）
　　　祝！ＷＢＣ日本連続優勝　　今日はＷＢＣの中継を見ていて、久しぶりに“手に汗を握りました”。　　一昨日の牡蠣の燻製で、副産物で作ったお昼です。下茹でした牡蠣のスープであんかけ焼きソバです。　　　　..
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