☆つぶ貝のエスカルゴ風。かんたん&おいしい、おうちでフレンチビストロごはん☆
フレンチの代表的前菜 エスカルゴ。 濃厚なバターソースで頂くおいしい一品 かたつむりを食べるの～～？？って一度は思ったデスよね＾＾ 食用のものですから問題ないです☆ とい..
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☆アスパラガスと新鮮なイカdeカルパッチョ。おうちイタリアンです☆
イタリアンの前菜として はずせないのが、カルパッチョ 本来はお肉で作るものがホンマのレシピですが ここ日本では、魚介で作るのがメイン？かもですね＾＾ 最近は本場イタリアでも魚介..
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☆ヤリイカとセロリの中華あんかけ。やさしい・・・お味が最高です☆
ちょっと好き嫌いのある野菜のセロリ つんとした香りがだめ！って方もちらほら聞きます 生だときつい香りも 熱が入るとマイルドでさわやかな夏向きのやさいになりますよ～ そしてイカとのマ..
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☆ヘルシーな鶏胸肉のハム。ゴマ風味のエスニックソースでおいしく☆
鶏肉 ヘルシーで高たんぱく とってもいいお肉ですね 今日は その胸肉使ってハムにしましょう かんたんハムで充分ですから 軽く塩して1時間ほど寝かします なべのふちに泡が出..
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☆旬のオクラ。いろんな調理方法で楽しみましょう。デトックス効果抜群☆
オクラ。 この粘り気の正体は、 ペクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維で、 コレステロールを減らす効果が。 ほかには、ムチン、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カ..
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