☆オーダーメイドのクッキングレッスン。今回はインド料理☆
一日も早い復興を願います ～阪神大震災被災者の1人として～ ****************************************** 毎月 お仲間さまでオーダーメイドのクッキン..
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☆近鉄文化サロン阿倍野マンマ直伝イタリアンセミナー開催 ☆
近鉄文化サロン阿倍野にて 6回シリーズのプレレッスンが無事に終了しました 今日はイタリアンの基本 ワイン・前菜2種・基本のパスタ・メイン料理・ドルチェ＆ティー ピエモン..
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☆鶏チャーシュー。ゆで卵も一緒に入れてことこと煮込んで☆
焼豚 チャーシューです 今日は手羽元が安かったので 大量に仕込みました フライパンで軽く焼き目つけます 後はお鍋で、醤油・酒･紹興酒・砂糖・みりん・五香粉・にんにく・生姜・中..
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☆これはうまい！鶏肉の照り照り甘辛煮。玉ねぎがポイントです☆
甘辛味って、なんか、おいしいですよね あんまり、嫌いって人も、いないような・・・・・ ごはんのおかずには最高の味つけですね 甘さ加減と辛さ加減が絶妙にマッチしたときなんかは、おもわず、笑って..
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☆旬のお魚、鱈でミラノ風カツレツ。揚げ物しないご家庭でもかんたんです☆
ミラノ風カツレツ 子牛のお肉に、パルミジャーノたっぷりの衣で かりっと揚げ、トマトソースで頂いたりします。 おいしいです＾＾ 今日はその子牛を、旬の魚の鱈で代用しましょう も..
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☆カロリー50%ダウン。菜の花とグレープフルーツのエスニックサラダ☆
旨いのはわかっているが、、、、、、 そりゃ食べたいけどね、、、、翌日むくんでしまうし、 カロリーも気になるし、これから薄着にもなるし、春までには3キロ痩せたいし、、 二の腕に、背中の、、辺り..
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★先着20名様、お好みの商品をお試しでサンプルプレゼント★
試して見ないと、買えません！ その通りですね～＾＾ 好評だった、お試しサンプルプレゼント 再開します 先着20名様 まずは メールにてお申込下さい まずはニックネームで結構で..
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☆近鉄文化サロン阿倍野 マンマ直伝イタリアン 3月より開催致します☆
☆近鉄文化サロン阿倍野×マンマ直伝イタリアン☆ ただいま受付中です。 3月は体験セミナー、会員さまでなく、一般の方々もご参加いただけます。 体験セミナーの申込はコチラをクリック ..
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☆はんなり京都のおばんざい。三嶋亭の牛肉で作る、ご飯がすすむおかず☆
牛細切れと、いとこんです 白滝ですね、糸こんにゃくです 細切れは、灰汁が出ますので 一度吹きこぼしてくださいね あとは お出汁と砂糖・みりん・醤油でことこと１０分程度炊いて出来上..
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☆鶏の唐揚げ。二種の揚げ方と、二種のソースでいただきます☆
鶏の唐揚げです うまいですよね～ でも、最近はおうちでは揚げ物しない・・・ってご家庭多いですね お惣菜でも、十分すぎるほどうまいのも売ってますし ちょっとした唐揚げブームにもなってますから..
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☆限定販売！観音山フルーツガーデン謹製、すもも果実ジャム。めちゃうま！☆
観音山フルーツガーデン 和歌山紀ノ川にある、明治時代から柑橘栽培をしている老舗農園 天皇献上レモンをはじめ、日本発のグレープフルーツから、イタリアンフルーツまで すばらしい果物を送り出し..
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☆しいたけボート。チーズにハーブ、岩塩に酸度0.1%のオイルで十分☆
原木栽培のしいたけです 菌床でない、原木に生えるタイプ とってもデリケートなしいたけですが、肉厚で味も濃厚だし ぷるんぷるんです 今日はその原木しいたけをイタリアンで ..
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