-「甘酢系、白菜と豚肉の中華丼」（3人分）
【食材】 ・豚肉（バラ、コマなど）・・・150g ・白菜・・・3～4枚 【調味料】 ☆にんにくチューブ・・・1cm強 ☆しょうがチューブ・・・1cm強 ★水・・・250cc ★鶏..
タグ： 豚バラ 豚コマ 白菜 にんにくチューブ しょうがチューブ 鶏がらスープの素 オイスターソース お酢 片栗粉

-おでんの残り汁で「ちくわと白菜餡かけ炒め」（3人分）
【食材】 ・おでんの残り汁・・・100ml強 ・白菜・・・1/4 ・竹輪・・・1本 【調味料】 ・ごま油・・・大1 ・しょうがチューブ・・・小1 ・みりん・・・大1 ★水 ★..
タグ： 廃材利用 竹輪 白菜 ごま油 しょうがチューブ おでん

胡麻たっぷり坦々麺　おいしい～！
今日、妻はバレーの日。僕は朝一で仕事をバリバリ片付け、午前中は買い物。久し振りに特売巡りしました(笑)そうそう、買い物前に、昨日から塩抜きいしてた野沢菜の本漬け、これまた昨日下漬けしておいた赤かぶを甘..
タグ： ラーメン 坦々麺 肉味噌 里芋 白菜

南フランス土産と白菜のシュウマイ。
今日は、朝起きた瞬間、早く帰って来よう。。。なんてはじめからやる気のない一日のスタートでした。やはり、朝が辛いです。寒さは、大したことはありませんが、きりっと冷たい風を我慢しながら出社。今日、会社で同..
タグ： カマルグの塩 白菜シュウマイ ピンクガーリック フランス産ニンニク 白菜 レンゲ栽培 小菊栽培

タジン鍋で蒸焼き。。＆金沢の酒。。
引き続き、タジン鍋です。#59125; 白菜・昆布・豚肉・シメジを オリーブオイルを塗った、 タジン鍋にめいっぱい詰め込み、 中火で２５分、蒸し焼きにしました。 よく..
タグ： 金沢 タジン鍋 ごぞう 純米吟醸 福光屋 地酒 日本酒 しめじ 白菜 豚肉

11月15日 白菜のポタージュ煮
うぅ(;_;) 風邪が治りません。発症を自覚してから 約２週間。いい感じになったと思ったぶり返し、粘膜が炎症起こしまくりです。 っが 弁当は作りますよ。なるべく体か暖まりそうなのを考えたのですが ..
タグ： 白菜 ポタージュ煮 卵焼き ソーセージ ワカメ

野菜作り
摘心して心配していたソラマメは下から芽が出ていました。 これでもう少し伸びれば、冬は越すでしょう。 寒さ対策で籾殻を撒きました。 風で飛んでいくのでこの後土をかけました。 虫に食べられ..
タグ： カブ 大根 ブロッコリー キャベツ 白菜

畑日誌１６１７－干し柿
１１月１２日〈金〉 ひどい黄砂、道も霞んでいます。お昼頃、畑からの帰路、交叉点にて。畑仕事、キヌサヤに蔓が巻き付けるように笹竹を立てたり、藪を拓いたり。キャベツ（上）と白菜（下）、結球を始めました。い..
タグ： 結球 干し柿 キャベツ 黄砂 ニンニク つるし柿 白菜

甘くて美味しいオレンジ白菜
ここ数年、産直でたまに見かける野菜にオレンジ白菜があります。これは今週元気くんで買ったもの。写真だと黄色く写ってますが、実際は柿の皮のようなオレンジ色です。値段は普通のより少し高め。これも半玉105円..
タグ： 白菜 野菜 オレンジ白菜 漬物 白菜漬け サワー煮 酢煮

海老と白菜の柚胡椒あんかけ
このレシピの食材費&カロリー（目安） 566円 367㌍ #58991;海老と白菜の柚胡椒あんかけ（2人分） ・海老・・・6尾（殻をむいて背わたをとる） ・ロールイカ・・・1枚（180..
タグ： 海老 白菜 柚胡椒 ウェイパー

白菜漬けの炒飯
先週末から雪虫が飛び始めました。この虫が飛び始めると間もなく、雪が降り始めます。昨日、「虫の知らせ」で冬タイヤに履き替え、今日は朝はいい天気だったのに今頃は風が強まり、急に寒くなってきました。寒冷渦が..
タグ： 唐揚げ 祐庵地 漬物 白菜 白菜漬け 水餃子

ありがとうございます。
先日の土曜日　私が大変お世話になっている方のご主人が　親方をなさっている　割烹へ伺ってきました。場所は　国分町にある「地料理　ひらだて」　広瀬通の吉野家から国分町に入り数百メートル歩いた場所にあります..
タグ： 自家製 梅酒 和食 地料理 国分町 稲荷小路 ひらだて からすみ まぐろ たこ