姜葱醤＠業務スーパー
奥様が業務スーパーで「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」を買ってきてくれました。 と言うか、今更ながら、動画サイトで、この「姜葱醤」は気になっていたんですよね（笑） と言うわけで、昨日「姜..
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無限ピーマン　アレンジレシピ
ピーマンが苦手で 無限ピーマンの存在を知り 自分なりにアレンジしたら なかなかおいしくできて。。。 材料は ピーマン かつおぶし しろごま だしのもと めんつゆ ..
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101226-「白菜の中華クッパ（汁かけご飯）」（1人分）
【食材】 ・ご飯・・・1人分 ・白菜・・・適量 ・人参・・・適量 ・豚肉・・・50g ・冷凍ボイルエビ・・・適量 ・ネギ・・・1/4本 ・ニラ・・・1/4袋 【調味料】 ★中華味..
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-「白菜と豚肉の甘酢系中華丼」（3人分）
【食材】 ・豚肉（バラ、コマなど）・・・150g ・白菜・・・3～4枚 【調味料】 ☆にんにくチューブ・・・1cm強 ☆しょうがチューブ・・・1cm強 ★水・・・250cc ..
タグ： 豚肉 白菜 にんにくチューブ しょうがチューブ 鶏がらスープの素 オイスターソース お酢 片栗粉

-「甘酢系、白菜と豚肉の中華丼」（3人分）
【食材】 ・豚肉（バラ、コマなど）・・・150g ・白菜・・・3～4枚 【調味料】 ☆にんにくチューブ・・・1cm強 ☆しょうがチューブ・・・1cm強 ★水・・・250cc ★鶏..
タグ： 豚バラ 豚コマ 白菜 にんにくチューブ しょうがチューブ 鶏がらスープの素 オイスターソース お酢 片栗粉

101118-「鮭の餡かけ」（3人分）
★★★★★5。　甘酢案が旨い。 【食材】 ・生鮭・・・3切れ ・人参・・・4cmほど ・玉葱・・・3/4玉 【調味料】 ・塩・コショウ・・・少々 ・片栗粉・・..
タグ： 玉葱 人参 片栗粉 生鮭 鶏がらスープの素

100831-「豚コマの酢豚」（3人分）
【食材】 ・豚コマ・・・150g ・玉葱・・・1/2個 ・人参・・・5cm ・ピーマン・・・1個 ・茄子・・・1/2本 【調味料】 ☆酒・・・大1 ☆片栗粉・・..
タグ： 豚コマ 玉葱 人参 ピーマン 茄子 酒 片栗粉 ごま油 鶏がらスープの素 お酢

-「茄子と豚肉の中華丼」（3人分）
【食材】 ・ごはん・・・3杯分 ・茄子・・・4個 ・豚バラ肉・・・100g 【調味料】 ・にんにくチューブ・・・適量 ・にんにくチップ・・・12個 ★水・・・カップ2 ★酒..
タグ： ご飯 茄子 豚バラ にんにくチューブ にんにくチップ 鶏がらスープの素 片栗粉 ごま油

100628-「エビチリ」（3人分）
【材料】 ・むきえび・・・160gほど　※又は鶏モモ2枚（400g）でも ・塩・コショウ・・・少々 ・片栗粉・・・小2 ・玉葱・・・1個 ・しょうがチューブ・・・5c..
タグ： 片栗粉 玉葱 しょうがチューブ レタス ごま油 鶏がらスープの素 豆板醤 料理酒

-「漬込み時間をなくした鶏から揚げ風」
鶏肉でから揚げを作ろうとすると10分以上タレに漬込まないといけないが、高野豆腐を使うとタレをすぐに吸収するうえ、上げる時間も短くて済むので時間短縮ができる。 また鶏肉は大体100円（120g）だが高..
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100612-「基本の野菜炒め」（1人分）
【材料】 ・キャベツ・・・適量 ・玉葱・・・1/4 ・豚バラ・・・適量 ・中華だし・鶏がらスープの素・・・適量 ・塩・・・小1/2ほど ・醤油・・・少々 ・コショウ・..
タグ： キャベツ 玉葱 豚バラ ごま油 中華だし 鶏がらスープの素

---○「韮シメジの中華風ピリ辛和え」（3人分）
＜110＞ 【材料】 ・韮・・・1束 ・シメジ・・・1株 ★醤油・・・大1 ★白ゴマ・・・大1 ★鶏がらスープの素・・・小1 ★ごま油・・・小1/2 ★豆板醤・・・小1/2 ..
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