粕汁、煮物、ナムル
 近所のお友だちからの差し入れです#59126;具沢山の粕汁はもう1杯分有って、お腹パンパン#59140;ナムルは食べきれないので、また明日以降頂きます。ご馳走さまです#59120;
タグ： 粕汁 煮物 ナムル

里湯で新年会　－炊き合わせ編－
　にぎわいセットの炊き合わせの盛り込みです。回転皿に入れてお持ちしています。回転皿は6つのお皿に区切られていますが、その下には鶴生館の名が入っています。 　お料理が全部つまったところはこ..
タグ： 炊き合わせ 煮物 にぎわいセット 回転皿 筍 梅 飾り包丁 人参 海老 海老新上

調理　貝の煮物
　おせち料理として用意した貝の煮物3種です。こちらは国産のばい貝。立派な型です。 　こちらもおせちやおめでたい席のお料理には度々登場するとこぶし。 　子供から大人まで大人気のし..
タグ： 貝 おせち 煮物 ばい貝 しったか とこぶし 鷹の爪 お酒

大地のベビースター３といかめし
３つ目の大地のベビースターは ポテト麺「甘辛あんかけ味」です。 気になる中身は#59030; 今までのと同様量は少なめ。 味のほうは・・・ ..
タグ： 大地のベビースター ポテト あんかけ いかめし 駅弁 森 煮物 ソネットポイント スクラッチ 不思議な箱

切り干し大根の煮物
切り干し大根は余ったら冷凍できるので、多めに作ってしまいましょう。今日使うのは、以前も紹介したこちら。＜材料＞切干大根・・・40gきざみうす揚げ・・・お好みで水・・・315cc砂糖・・・大1.5しょう..
タグ： 煮物 副菜 和食 油揚げ 切り干し 大根 炊飯器

おせち　お重詰め合わせ　三段　2010年版
　新年あけましておめでとうございます。 　さっそく2010年のおせちのお重三段をご紹介したいと思います。 　今年はブログを見たというお客さまらかもご注文を頂きましたので、そのお重から先にご紹介した..
タグ： おせち お重 二段 三段 伊勢海老 活き 塩ゆで 素焼き 鬼がら焼き 相模湾

絶品　妻の餃子
昨日は餃子が食べたい日でした。そして、餃子は妻が作るのが一番好き。メールで頼んじゃいましたよ。湯気でレンズが曇っちゃいました。挽肉、キャベツ、ニラ。野菜たっぷりで本当に美味しい。娘たちが知ったら悔しが..
タグ： 餃子 タコ 煮物 煮付け

仕出し　家見のお料理
　ブログを見たというお客さまからご注文を頂きました。新築された家のお披露目のお食事と言うことでした。この行事を「家見（いえみ）」と言いますが、今ではあまり見かけない風習となりつつありますね。ご注文は三..
タグ： 仕出し 家見 お弁当 三段 天ぷら 煮物 酢の物 おか盛り 水菓子 牛のたたき

料理も冷めるのが早い(≧≦)
寒いですね。 うちはキッチンにエアコンなんて付いて無いので（ストーブはありますが）、料理が辛い… こんな寒い日は温かいものを…と思うのですが、お料理も冷めるの早いです～(≧≦) そんなこ..
タグ： 煮物 便利グッズ 野菜 芋煮？ 里芋

野菜たっぷり重ね煮レシピ
先日お茶のお仲間さんの ご自宅へ遊びに伺ったときに、 お昼ご飯をごちそうになり、 ”優しい味で美味しい！！”と 驚いたのが、 きのこと秋冬野菜の 重ね煮料理でした。 レシピ本をお借り..
タグ： 重ね煮レシピ 野菜料理 煮物

ひろうすと白菜の煮物
またまた、ヤマキの白だしで煮るだけのメニューです。これが料理と言えるのか、微妙な気がしますが、主人は美味しいと喜んで食べていたので、まぁいいでしょう( ´,_ゝ｀)へたに私が味付けするより、ヤマキの白..
タグ： ひろうす 湯葉 精進料理 和食 煮物 白菜 野菜 豆腐 副菜

小松菜と油揚げの煮びたし
野菜嫌いの娘もよく食べるメニューです。使うのはこれ。＜材料（3人～4人分）＞小松菜・・・1束油揚げ・・・ひとつかみ（お好みで）だし汁・・・1カップ 砂糖・・・大1/2 うすくちしょうゆ・・・大1.5み..
タグ： 和食 煮物 小松菜 油揚げ 副菜