畑日誌574９－ヤーコン植え
４月12日(火) 24度です。 朝はお寺の掃除。駐車場の草取り１時間ほど。 それから畑。畑ノラは畑道でニャー、 餌の後はベッドでニャー、 最後はオヤスミ。 ニューサ..
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畑日誌542９－切り干し
5月25日(火) 天気回復しました。 畑仕事よくしましたが、デジカメ忘れ。 豆類を全部抜きました。 ソラマメがどっさり。どうする？ 大根、干しています。細いのは切り干しに、▼や◆は甘..
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切り干し大根の煮物
切り干し大根は余ったら冷凍できるので、多めに作ってしまいましょう。今日使うのは、以前も紹介したこちら。＜材料＞切干大根・・・40gきざみうす揚げ・・・お好みで水・・・315cc砂糖・・・大1.5しょう..
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切り干してみた
2月22日に収穫した白首ダイコン4本を、切り干し大根にしてみました。 フードプロセッサーの千切りカッターで刻んだやつは、↓こんな状況です。 なんかもう、ゴミ屑みたいですね。刻んでい..
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