松花堂弁当「やまなみ」
松花堂弁当に入れる焼き物です。 今日はちょっと贅沢な付け合せが添えられています。 焼き物群 posted by (C)鶴生館 鳥取産の天然鰤の照り焼きに、青梅の甘露煮と黒豆も添えられてい..
タグ： 松花堂弁当 「やまなみ」 茶飯 筍 お造り 地もの 旬 金目鯛 マトウダイ 焼き物

懐石料理に関する一考察(part2)
懐石料理と言えば……「お茶」をやっている人間であれば、ある意味馴染みがあるモノだが……？ しかし…その懐石料理は、ただ「お茶」の世界…だけのモノでもない…… まぁ…「美味しんぼ」などの「究..
タグ： ヌーベルキュイジーヌ 松花堂弁当

手軽ながらも店の味
　弘法の里湯限定の「やまなみ弁当」。 　三つ切れのお弁当箱におかずとごはんが入って1,050円（税込）です。 　お椀は付かないのよ。ごめんなさい。 今日のお弁当 posted by (C)鶴..
タグ： 松花堂弁当 弘法の里湯 あら煮 お造り 地もの 相模湾 地鯵 カワハギ おかみさん お新香

松花堂弁当
松花堂弁当……と「松花堂昭乗」に関連があるのは、有名な話だが…… 実際には、「松花堂弁当」が近年になって作られたと……言う事は、以外に盲点な気がする…… 特に、「松花堂昭乗」は「煙草盆」や..
タグ： 松花堂弁当 松花堂昭乗 吉兆

響のランチ
2010/12/21 本年も残すところもう少し。でおいしいもの食べたいねと母友と相談し、お友達が予約してくれたのは松戸にある響というお店。 洒落た居酒屋？といった感じでしょうか。ランチ時女性客でに..
タグ： ランチ 響 松戸 お弁当 松花堂弁当 アイス きなこ そばの実

ねたの種類豊富な松花堂弁当
　弘法の里湯をご利用のお客様からご注文頂いた松花堂弁当、14人前です。 松花堂弁当　14人前 posted by (C)鶴生館 　こちらが一人前のお弁当箱。 　いつも蓋閉まるのかなとおも..
タグ： 弘法の里湯 松花堂弁当 お弁当 御新香 お吸い物 椀だね 天ぷら お造り 酢の物 鰹のたたき

68人前の松花堂弁当
　今日は松花堂弁当が68人前のご注文が入っています。 　稀に見るまとまった数です。 68人前 posted by (C)鶴生館 　焼き物は天然鰤の照り焼きに、切り付けた厚焼き玉子です。 ..
タグ： 松花堂弁当 仕出し お弁当 お新香 お吸い物 煮物 焼き物 お造り 炊き合わせ 青梅の甘露煮

鶴生館のプチ贅沢な松花堂弁当
　今日の松花堂弁当のためのお造りです。 　角の立ったお刺身に鮮度が伺えます。 お造りのパレード posted by (C)鶴生館 　今日のお造りは、4品9点とてんこ盛りです。 　鮪が3..
タグ： プチ贅沢 松花堂弁当 お刺身 お造り 天ぷら 精進揚げ 盛り込み 鮪 真鯛 戻り鰹

初ものを添えた松花堂弁当
　弘法の里湯をご利用のお客様へのお料理「弘法」弁当です。 　焼き物、お造り、強肴の松花堂スタイルのお弁当箱に、ごはんと御新香が付いたお料理です。 本日のお弁当 posted by (C)鶴生館..
タグ： 弘法の里湯 弘法弁当 焼き物 お造り 強肴 松花堂弁当 初もの 戻り鰹 鰹のたたき 土佐造り

お得な松花堂弁当　「やまなみ」
　弘法の里湯でご予約のお客様にお出ししているお弁当「やまなみ」（1,050円・税込）です。 　写真は二人前です。 松花堂弁当　やまなみ posted by (C)鶴生館 　焼き物は鶴生館..
タグ： やまなみ 松花堂弁当 弘法の里湯 焼き物 鰤の照り焼き 厚焼き玉子 お造り 鯵 金目 マトウダイ

本日の松花堂弁当　「弘法」
　「弘法の里湯」をご利用のお客様へのお料理です。 　松花堂弁当「弘法」は2,310円（税込）。 　このお弁当にご飯とお吸い物、お新香が付きます。 松花堂弁当 posted by (C)鶴生館..
タグ： はこび お吸い物 天ぷら 平目 石鯛 天然 鮪 鰤 お造り ぬか漬け

瓢箪にお刺身
　仕出しの松花堂弁当にお入れするお造りです。 　並べるとかわいいですよね。 　器が瓢箪の形になっているんです。 松花堂弁当用のお造り posted by (C)鶴生館 　この瓢箪の器、..
タグ： 鮪 平目 石鯛 鰤 お刺身 リバーシブル 瓢箪 器 松花堂弁当 仕出し