本鮪 - タグ検索：SSブログ

記事での「本鮪」の検索結果 47件

今冬一番・寒い一日となりました。日中の最高気温－３℃でした。前日までは積雪ゼロでしたが，一夜明けると積雪２５㎝，吹き溜まりにより重い雪で除雪に一苦労の朝でした。この日は，仙台のmidori..
タグ：はた善 midoriさん大雪キノコ煮物モズクホタテ煮物ツブ貝本鮪石鯛ブリ

久しぶりにmidoriさんが仙台からやってきました。春以来でした。夜の会食は馴染みの「七兵衛や」にしました。つもる話もあり楽しみにしていました。七兵衛やの親方には，フグをお..
タグ：パラゴン JAZZバーアイスモナカ鶏砂肝入りつくね鍋ヒラメクラゲサーモンマツカワガレイカンパチアワビ

寒くなりました。青森市の最高気温１１℃，記録の上で１０月２１日の最も低い最高気温ではないかと報道されています。昨夜，お得意様からのお誘いで，雨の中，馴染みの「はた善」で美味しい魚，美味しい酒で酔い..
タグ：和牛ミニステーキ嶽キミ善知鳥大吟醸スズキメバル煮物石垣鯛ヒラメアオリイカ鳴門造り真鯛松皮づくり舞茸ご飯

歴史的な大寒波がまだ居座っています。青森県内の最低気温が３日連続－９℃～－１０℃と，県内各地の低温記録を更新しているらしい。全国各地で雪の被害が出ていますが，青森県内は空路，鉄路が運休，道路は..
タグ：高菜漬け赤カブしじみ汁ブリ茸炊き込み八甲田牛メバルカンパチヒラメアオリイカ

久しぶりの東京ネタ。仕事も漸く一段落したので、会社帰りに新橋下車して一人飲みへ。向かったお店は、「かねまさ」新橋の烏森口を出てちょっと呑み家街を抜けたところにあります。この店の名物がこれ↓「本鮪の大ト..
タグ：新橋かねまさ大トロユッケ本鮪刺身三点盛り刺身盛り合わせ

コロナが猛威をふるって以来，２年以上も青森を訪ねることがなかったmidoriさんが来青しました。最後においでになったのは，まだ雪の残る２０２０年の３月だったような気がします。久しぶりに..
タグ：岩モズク突き出し midoriさんはた善ツブ貝ホタテ寄せ鍋本鮪ソイブリ真鯛

新橋も街も20時を越えると、駅前も人が普段の1/3位に減っています。なので、早い時間から開いている飲み屋に皆駆け込んでいます。今回お邪魔したのは、「築地かねまさ」普段うろついている道ですが、立ち飲み..
タグ：ユッケかねまさ築地立ち吞み新橋燻製鴨肉本鮪

先日，所用で青森市の北に隣接する東津軽郡蓬田村に出かけた折，道の駅ならぬ村の駅「ヨモット」で季節の魚を見たので紹介します。「ヨモット」の前を通るときは，季節の魚の姿を見るためいつも立ち寄ります。食..
タグ：村の駅「ヨモット」津軽海峡大間三厩深浦町本鮪秋鮭スズキカマス鯵

７月に入りました。西の方では大雨で災害が出ています。毎年梅雨の時期は，洪水の被害が出ていますが，近年とみにこのような事態が多発するようになったのではないでしょうか。温暖化による気象の変化なのか。 ..
タグ：ＪＢＬパラゴンバッハ・シャコンヌギドン・クレーメルヒラリー・ハーン JAZZバーホタテ雑炊フグ唐揚げ真鯛カブト焼きフジツボ生ウニ

寒波襲来，大寒ですからね，２３日夕方から雪になりました。昨年末からmidoriさんの青森出張が予定されていましたから，K氏，KT氏が加わって，４人で「はた善」を予定しておりました。皆さんm..
タグ：シジミ汁嶽キミ真鯛の白子焼き真鯛の粕漬け jazzバーピア寒ブリ本鮪ペギー・リー蛸ホウボウ

３日間の関東・信越地方に比べると，青森の暑さはまだ我慢できるものでした。食事も，慣れている我が家が一番しっくりします。１８日は，midoriさんが来青し，夜，しばらくぶりで「はた善」で会食..
タグ：ミニステーキホヤとミズヒラメはた善だし巻き卵殻付きウニ甘鯛ジュンサイ昆布佃煮白貝

今日から長い年末年始の休みが始まりました。昨日２６日は，本年の仕事の最後の仕上げをお得意様に届けることができ，裁判所から何とかと依頼された仕事が終わったのが午後２時半でした。事務所に帰ると..
タグ：カワハギ真ゾイ本鮪ハマグリ真鱈夏目商店師走の魚生イクラヤリイカババガレイ