暮の夏目商店2014.12.27
今日から長い年末年始の休みが始まりました。 昨日２６日は，本年の仕事の最後の仕上げをお得意様に届けることができ，裁判所から何とかと依頼された仕事が終わったのが午後２時半でした。 事務所に帰ると..
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秋の味覚生イクラ美味しいですね。そこで合わせたのは仙禽の秋酒山廃亀の尾を合わせてみました
秋になると筋子をほぐした生イクラを醤油漬けにして食べるのが楽しみでしたが、この３年食べていません。 大震災後生イクラの価格が高くなったのと、獲れる量が少なくなったのか魚屋さんの店先でも入荷量が少ない..
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お花見の後のお楽しみご飯
4/1（火）おやつの後は、馴染みのお寿司屋さんに行きました。お店に入ると大将が「何だ元気そうじゃない！！」と母に声をかけてくれました。もう何年位のお付き合いになるかな？20年くらいかな？ 亡き祖母もお..
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生いくら 新潟産直【朝仕入れ、生イクラを当日中に新鮮発送】通販送料無料
生いくら「季節限定」1kg 7,800円送料無料 希少な「生」のイクラが１キログラムぎっしり入ってます。 あったか御飯にのせるだけで、最高のご馳走が出来上がり。 でもさすがに１キロじゃ多す..
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今頃の味
小雨交じり，気温は１４度。ぐんと気温が低くなった。 仕事の途中，夏目商店を覗くと，魚も秋らしいものが出始めた。 生イクラ　　秋の代表格，鮭のシーズン到来 ホッキ貝　　青森では，三..
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北海道の美味しさ♪生ホッケ。生イクラ。ツブ貝。毛蟹。
☆本鮪(大間) ☆黒ソイ(青森) ☆生ホッケ(北海道) ☆生イクラの醤油漬け(北海道) ☆スミイカ(江戸前) ☆〆鯖(新潟) ☆戻り鰹(宮城) ☆ツブ貝(北海道) ☆赤貝(宮城) ☆..
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生いくら&サンマなど 本日のオススメ
鮨なが井、本日のおすすめは、 ☆本鮪（大間） ☆生イクラ（北海道） ☆のど黒（長崎） ☆縞鯵（八丈島） ☆新子（天草） ☆真鯵（鹿児島） ☆〆鯖（松輪） ..
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北海道よりおすすめの3種〜生イクラ＆秋刀魚＆塩水のウニ
本日のおすすめは 北海道産の３種。 ☆生イクラの醤油漬け 出汁をたっぷり使った 薄味の醤油漬けです。 大根おろしとおつまみでも ミニいくら丼でも。 イクラウニ丼でも♪ ☆秋..
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