はた善2024.11.5
今日は立冬。青森でもついに雪が降るかもしれないそうです。 車のタイヤもスタッドレスに入れ替えました。そして，今日の最高気温がひとケタということで出かけるときは服装も寒さ対策をする時期になりました。 ..
タグ： はた善 midoriさん モズクとトマト キノコの煮物 大間の本鮪 黒メバルの煮物 ブリ塩焼き 嶽キミ 八甲田牛 舞茸炊き込みご飯

はた善2023.1.24
歴史的な大寒波がまだ居座っています。 青森県内の最低気温が３日連続－９℃～－１０℃と，県内各地の低温記録を更新しているらしい。 全国各地で雪の被害が出ていますが，青森県内は空路，鉄路が運休，道路は..
タグ： 高菜漬け 赤カブ しじみ汁 ブリ 茸炊き込み 八甲田牛 メバル カンパチ ヒラメ アオリイカ

はた善2017.11.29
２９日日中は気温１０度の今頃にしては暖かい一日でした。 先週，青森市の市街地は突如３０㎝の大雪にびっくりしましたが，その後の雨などで雪はすっかりなくなりました。 久しぶりのはた善，４人で訪れま..
タグ： はた善 食 イカ塩辛 ナマコ 寄せ鍋 びのす貝 牡蠣 真鱈 真鱈白子 ハタハタ

はた善2017.3.10
先日，湿った雪の夜，いつもの「はた善」に出かけました。 日本酒好きのお二人と，普段あまり口にしたことのない銘柄を，親方にお任せでいただきました。 まずは弘前の「豊盃大寒仕込み」から，あとは銘柄を忘..
タグ： 白子 しじみ汁 赤貝 大トロ 八甲田牛 ズワイガニ 鮟鱇鍋 ホッキガイ ヒラメの昆布締め 本マグロ

はた善2013.5.10
１０日土曜は，仕事のあと，夕方３か月ぶりのはた善に出かけた。 親方の大けがの快癒のあと初めてだ。退院後２週間，お顔がほっそりしたが元気そうで安心。 当夜は，司法書士会青森支部の新旧役員の引き継..
タグ： 豊盃純米大吟醸 竹筒清酒 シャコ はた善 赤目フグ はまぐり 八甲田牛

４月の締めくくりははた善だった
３日連続の雨，休日のお昼は曇っている。 まだ弘前の桜には行かない。 仕事中毒はどうしようもない。昨日午後お得意様のS女史から連絡のあった担保権の登記， K行政書士からの相続登記の２件を午前中..
タグ： 渡り蟹 ふぐ白子 ふぐから揚げ 八甲田牛 だし巻き卵 磯自慢 黒龍