☆日曜日はパスタの日。買い置きしてある、秋刀魚の蒲焼缶deパスタです☆
秋刀魚の蒲焼 缶詰です、一個100円ぐらいですね～ とくに食べるんでないのに、ついつい、特売なんかで買ってしまう・・・それです で、ずっと忘れてたり・・・・。 今日は この缶詰で..
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☆シソとベーコンのパスタ。あっさりとした、みんなにおいしいパスタです☆
シソとベーコンの組み合わせ。 和と洋物？ですね しかし、みなさんもご存知のバジル イタリア料理にはかかせないハーブ。 あれって実は、しそ科なんです＾＾ ですんで このパスタ..
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塩豚ときのこ
スパゲッティ ピリ辛醤油味 前回とほぼ同じ材料です。（＾＾ゞ にんにくは入れずに しょうゆ味にしています。 塩豚、胡椒、玉ねぎ、唐辛子（ちぎって種ごと）、 しめじ、まいたけ、しいた..
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☆焼き豆腐と牛肉の炊いたん。ウラ技でおいしくなる肉豆腐をどうぞ～☆
炊いたんです＾＾ お惣菜・おばんざいです 肉豆腐とかとも呼ばれていますね 今日は、焼き豆腐と牛肉の炊いたんです 2つのポイントをマスターしたら、さらにおいしさアップになります
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もちっとカマッテ
お正月の鏡餅を適当にカットして油で揚げるだけの 超簡単酒の肴 を作りました#59120; トッピングとして　砂糖 + 醤油　　大根おろし　　辛子明太子　をのせて出来上がり#59128; ..
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レバーの料理
鶏肉を使った料理って、おいしいし、 家計にもさやしいので良く使います。 特にレバーや砂肝、ハツは安いし良いですね#58991; 子どもはレバー料理は好きじゃないから 作っても食べませんが..
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鶴生館オリジナル　牛のたたき
　牛のたたきは鶴生館の得意料理でもあります。 　宴会など会席料理の一品としてよく登場します。 　牛のたたきの作り方自体はシンプルですが、頂き方は鶴生館独特のアレンジです。器の上にキャベ..
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調理　あら煮
　鶴生館の自慢料理のひとつ、「あら煮」です。鍋の表面に刻んだ古根がたくさん見えますね。あら煮には大量の生姜を使います。 　魚の大きな切り身も見えます。鶴生館のあら煮は水を一切使わず酒、醤..
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ツナそぼろ
昨日のちらし寿司に使用した、ツナそぼろ。 作り方は簡単です#59126; 【材料】 ・ツナ缶 　 作りたい分 ・醤油 　 適量 　 笑 ..
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鶏とブロッコリーと大根葉の和風クリーム
ペンネ 醤油系ミルク味 大根葉とブロッコリーともに オイル系、ホワイト系に合うと思います。 今日は醤油系ベースに。 鶏肉に塩・胡椒をふり好みにカット。 オリーブオイルと冷凍玉ねぎと..
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春の野菜とチキンをわさび醤油で
スパゲッティ ほんのりあったか大人の和風サラダ味 かぶを好みの大きさに 貝割れ大根は半分の長さに 小松菜とブロッコリーはさっとゆで適当な大きさに、 白菜の中心に近い部分を斜め切りに （..
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一旦引いて醤油に負ける
２月１８日（木） 昨日出ていた顔の赤みは朝には消えていました。 それ以外の部分には今のところ出ずに済んでいます。 今回はそれ程痒みが出ずに軽症で済んだのかな？ ただ、夕飯の時にまた顔が赤く..
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