麺や スエタク / 奈良その119
今回は2023/11に煮干しラーメンおしたにからリニューアルオープンされた「麺や スエタク」さんを訪問。リニューアル後は初訪問です。ご参考までにリニューアル前の訪問記事は以下です。煮干しラーメンおした..
タグ： 麺や Ramen oshitani suetaku Menya 県道1号線 奈良市 奈良県 醤油 ラーメン

料理の味は「さしすせそ」料理法で美味しくなる
「さしすせそ」料理法とは？ 管理栄養士永吉みねこの料理法 料理における「さしすせそ」は基本的な調味料の5種を指しております。 さは砂糖、しは塩、すはお酢、せは醤油、そは味噌のことです。そして、..
タグ： 酢 塩 砂糖 料理 醤油 味噌 香り 味 調味料

[福山醸造直売所]さんでピスタチオ味噌などを購入。
[福山醸造直売所]さんの11月の特別営業日にお伺いした。・https://www.instagram.com/p/CzDdUOEp_GQ/?img_index=1『今月の味噌』の[ピスタチオみそ]（大..
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[福山醸造直売所]さんで[Sweet Lady Jane]さんとのコラボクッキー４種購入。
[福山醸造直売所]さんの８月の特別営業日にお伺いした。普段は平日営業なので、月一でも開けてくださるのは嬉しいし、お会計より5%オフなのも有難い。https://www.instagram.com/p/..
タグ： トモエみそ 福山醸造 醤油 味噌 量り売り クッキー Sweet Lady Jane 猫足昆布 根昆布醤油 発酵食品

わさび醤油ビーバー
ビーバーの新商品、わさび醤油味。 　　 ツーンではなくツ〜ン 　　 金沢・大野の直源醤油の「もろみの雫」が旨味を足して、味をまろやかにしてる？ ランキング参加中。ポチ..
タグ： ビーバー ソウルフード 石川県 醤油

「せうゆ」いろいろ
「せうゆ」いろいろ増えて〼 せうゆ（お醤油）冷蔵庫内に6本 いつの間にか我が家のお醤油も用途別に増えて お料理に「こいくち」「丸大豆生」 　　かけ醤油として「木樽醤油」「あまく..
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