[福山醸造直売所]さんでピスタチオ味噌などを購入。
[福山醸造直売所]さんの11月の特別営業日にお伺いした。・https://www.instagram.com/p/CzDdUOEp_GQ/?img_index=1『今月の味噌』の[ピスタチオみそ](大..
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碧雲蔵
これは、日本酒 純米吟醸 十勝
あまり知られていないかと思われるが、北海道の日本酒。
北海道で日本酒が作れるのか、、?
と思っていたが、米と麹と良質の水があればできるはず。
ただ、原料もさるこ..
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[手作り味噌キット]で仕込んだ味噌、7ヶ月後。
今年2/11(金・祝)に[手作り味噌キット]で仕込んだ味噌( https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2022-02-12 )を9/8に開封。約7ヶ月経過。5月に様子見た..
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清酒蔵ならではの・・・
さて本日は2021年10月22日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
日本酒ゴーアラウンド大阪 2021は
10月29日(金)・10月30日(..
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お味噌作り
普段は大きな陶器の瓶に冬の2月頃に仕込むのですが、お味噌がもう無くなってしまって市販のお味噌を購入していましたが健康食コーディネーターのテキストに載っていた少量でのお味噌作りをしてみることにしました。..
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麹 ( こうじ ) 水 を飲んだら3 ヶ月で便秘体質から快便体質に変わった
麹 ( こうじ ) 水 を飲んだら3 ヶ月で便秘体質から快便体質に変わった ので私の使用感を紹介します。
不健康な食生活で腸内環境が乱れてしまった
私は、胃腸の不具合で1年前に病院を受診しました。..
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