5月22日　グリーン豆のしゅうまい弁当
久しぶりの弁当です。 昨日は、会社の飲み会があり家に着いたのは一時過ぎていたのですが 簡単な下ごしらえして眠りに就いたのですが。。。。 失敗しました。 茎わかめ（塩漬）を水に浸して、塩抜き..
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アジの塩焼き、ニラ卵、焼き茄子
　アジの塩焼き、ニラ卵、焼き茄子を作りました。 アジは、刺身用の大きなアジです。よく洗って、エラと内蔵をとります。たっぷり塩をふり、しっかり焼くとおいしいですよ。 　ニラ卵は、ニラともやしをさっと..
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5月19日 ピーマントマトソース煮弁当
やっと野菜が安くなり始めました！っが ワタクシが弁当を作れる日が減ってしまい、購買意欲も下がり気味です(>д<) しかも 冷凍した野菜達を使わないと冷凍庫がパンパンなのです。 って事で、今..
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精進揚げ　盛り込み
　「弘法の里湯」をご利用のお客様からご予約頂いた精進揚げの盛り込みです。 　天ぷらと一緒に、鶴生館自家製の天つゆを温めてお持ちしています。 　お皿は有田焼の高高台の大皿です。 　お皿が大きい..
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お勧め野菜の苗
↑フルーツトマトの苗、3.5寸100円。5月も半ばになるとトマトの苗もかなりしっかりしています。小さいながらも実も付いているところもあります。ここまでしっかりしていれば誰でも収穫できそうな感じです。&..
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5月14日 カラフルパスタ弁当
以前から気になっていた シマシマ模様のパスタ。一箱 1500円もするのであきらめていたところ 少量でクイーンズISETANで売っていました！ 通常のパスタの三倍から四倍近く高いのですが買いました！ 色..
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出前　天ぷらの盛り込み
　揚げたて、パリッパリのサクッサクの天ぷらが山のよう。 　上地区の青年部から注文を頂きました。 　毎年春にある上地区の神社のお祭りでは、青年部が必ず出前を取ってくれます。 　ありがたいことで..
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日曜日
ありがとう！ １０，０００アクセス！ 久々に休める日曜日に、夏野菜を並べて…。緑の万願寺とうがらしは京野菜です。
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大茄子苗、順調です♪
え～と、、、5日(祝・水)は臨時休業いたしました・・ご来店くださったお客様、申し訳ありません#59142;#59142;早朝の仕事が入ったり、持病が思わしくなかったり、、とかなり過労と自覚しまして..
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畑日誌１４０７－犬が３匹
４月２１日（水）  曇り#58943;、ほんの少し雨。夜降りだして明日はかなりの雨との予報。畑はエンサイ（クウシンサイ）のカバー掛けの続き。完了です、フー#59142;。掛けた後の畝。ポツポツ空い..
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素材　茄子
　業務用で使う茄子はこれくらいの大きさがあってくれないと困ります。 　業務用のお野菜ははやり一般スーパーで売られているものとは根本的に質が違い、もちも良ければ、味も良いです。もちろんその分値段も良い..
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