竹輪と白菜の旨煮
作った朝　2月19日（金） 材料　竹輪、白菜、玉ネギ、ピーマン、オリーブオイル、ゴマ油、水溶き片栗粉 調味料　塩、コショウ、合せ調味料（しょう油、ミリン、砂糖、オイスターソース、鶏..
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グッバイランチはクリーム餡かけ焼きそば　レシピ付き
上の娘、帰省中でしたがバイトと就活のために昨日帰っていきました。お昼は僕オリジナルの焼きそば。妻にも初お目見えです。塩豚と白菜のクリーム餡かけ焼きそば。レシピを前回から改良して白菜は芯だけを使うことに..
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白菜とキャベツ
あんまり成長しないのでほったらかしにしていた 白菜とキャベツを今日、収穫しました。 キャベツはすごく小さく白菜は葉が広がってしまい 出来の悪いものでした。 田子作も収穫のお手伝..
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ラーパーツァイ（白菜の中華風甘酢漬け）
本日のレシピは「にんじんとねぎのからし酢あえ」ですが、 にんじんを使った別のレシピを見てみました。
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◆「白菜のお好み焼き」（3人分）
キャベツが高い冬場に白菜でできないか試してみた。 【材料】 ●20cmサイズを2枚の分量。 ・白菜・・・15枚ほど ・豚バラ・・・150gほど ・玉葱・・..
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◆「韮モヤシ炒め」
「韮モヤシ炒め」の時は、基本的に後は白米だけで十分。 ・材料は韮・モヤシを中心に玉葱や人参・キャベツなど手元に有る野菜を何でも利用。 ・野菜が少ない時は炒り卵を加えることでカサ増しがで..
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◆「鉄板野菜炒め」
【基本的な通年材料】 ・キャベツ・・・夏場は1玉100円以下だが、冬場は1玉150円ちかくまで高騰するので白菜を代用。 ・玉葱・・・夏場は1玉20円ぐらいだが冬場は48円ぐらい。通..
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---○「白菜ツナの卵炒め」（3人分）
＜137＞ 【材料】 ・白菜・・・4枚 ・人参・・・1/4本 ・ツナ缶・・・1缶（汁は半分程捨てる） ・卵・・・2個 ・酒・・・大1 ・塩・コショウ・・・少々 ・サラダ油・・・..
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2月15日 クッキングシート包み弁当 味噌鯖
なんだか梅がチラホラ咲き始める季節となりました！ なのに寒い日が続いています。 弁当組は そんな寒い日でも外出しなくて良いのも利点の一つだと思いませんか？ 2月15日 クッキングシート包み弁当 味噌鯖..
タグ： 鯖 弁当 卵焼き しめじ 干し椎茸 ほうれん草 ヒジキ 人参 切り干し大根 白菜

313○「白菜の中華風マヨソース炒め」（3人分）
＜107＞ 【材料】 ・白菜・・・4枚（250g程） ・ごま油・・・小1程 (a) ・マヨネーズ・・・大2強 ・オイスターソース・・・小1 ・鶏がらスープの素・・・小1/2 ・生姜..
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308○「白菜の酢炒め」（2人分）
＜6＞ 【材料】 ・白菜・・・250g ・鷹の爪・・・1本 ・酢・・・大3 ・ごま油・・・大4 ・醤油・・・小1/3（又は塩・・・小1/3） ・鶏がらスープの素・・・小0.5 ..
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306○「白菜と豚バラの生姜焼き煮」（3人分）
＜12＞ 【材料】 ・白菜・・・1/4玉 ・豚バラ薄切り肉・・・200g ・生姜チューブ・・・3cm程 (a) ・酒・・・大3 ・みりん・・・大1 ・醤油・・・大1.5 ・塩..
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