口臭の原因その２・舌苔
口臭の主な原因として 舌苔による口臭が挙げられます。 舌苔というのは、舌の苔のことで ベロに生えた苔というイメージのものです。 これは新陳代謝で脱落した口の中の粘膜細胞や、 粘膜..
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それは腐造で終わったⅡ　
さて日本酒の造り方を簡単に説明すると まず蒸した米に麹菌を植え付け　米のでんぷんが麹の力で糖化され、その結果できた糖が酵母の発酵作用でアルコールに変わり日本酒になります。 昨日の記事では蒸米バ..
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塩麹エコパック【送料無料】
塩麹とは？ 麹に塩と水を混ぜ、発酵・熟成させて作る調味料です。 どんな食材とも相性がよく、 簡単に味に深みをだせるため 東北地方では昔から愛用されてきました。 福島県に古くから伝..
タグ： 発酵 調味料 塩麹 発酵食品

パン作りの基本
パンつくりの基本。この本のいいところは、発酵手順がとても詳しいこと。 そして、家庭用であること。発酵機などがない家庭でもおいしく発酵させるコツが書いてあります。 パン作りは１回成功しても、次回..
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アミノリセの高保湿の秘密
アミノリセは、金沢の酒蔵から、肌へのやさしさを考えて生まれた 無添加ナチュラルコスメ。 アミノリセは、今話題のお米の『発酵』パワー配合の基礎化粧品です。 最近なにかと話題になっていますよ..
タグ： アミノリセ 発酵 お米

わけあり 商品 激安 ヨーグルト
わけあり 商品 激安 ヨーグルト 食事中のコレステロールを気にする方へ、豆乳で発酵させれば安心です！！ 【ブルガリアのヨーグルト種菌】 プロバイオティクスＧＢＮ１ 送料無料 【プロバイ..
タグ： わけあり ヨーグルト コレステロール 送料無料 プロバイオティクス 豆乳 発酵 乳幼児 高齢者 ビフィズス菌

わけあり 食品 ケフィア
わけあり 食品 ケフィア ケフィアといえばホームメイド・ケフィア 手作りケフィアのトップブランドです！！ 酵母と乳酸菌の共生でつくる美味しさ！ ホームメイド・ケフィア （３箱セット） ..
タグ： ケフィア ホームメイド 送料無料 発酵 牛乳 ケフィア菌 室温

万田発酵スキンケア 植物発酵エキス「エムキュアプラス」
最近酵素ブームがあちこちでおこっていますね。 酵素ドリンク、酵素サプリ、酵素ダイエット・・・。 今度は、酵素のスキンケア商品が発売されたそうです。 それが、コチラのエムキュアプラスで..
タグ： 万田酵素 発酵 スキンケア エムキュアプラス

塩麹を仕込んでみる　
本屋に行ったら辰巳芳子先生が表紙になっている雑誌があって 　 特集が発酵食に関するものだったので買いました。
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独立メニュー　１８メニュー　siroca ホームベーカリー SHB-315
生活家電ブランドのsiroca（シロカ）から発売されている ホームベーカリー（SHB-315）には１８のメニューが用意されています。 その１８メニューには 「独立メニュー」が３種類用意されて..
タグ： 生活家電 ブランド siroca シロカ ホームベーカリー SHB-315 １８ メニュー 独立 こねる

61.ぷくぷく道
玄米の研ぎ汁は、あまりぷくぷく言わないので…今日は、ぷくなみせんせのパン教室に通って居た頃(このブログを始めた頃)ノートを探し出して、陳皮を発酵させる実験を開始。分量だいたい…でも、ぷくぷく言ってるぅ..
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韓国発酵コスメ「スム37°」 購入先
美容のプロおすすめ、韓国・オーガニック・日本初上陸コスメ ＬＯＴＴＥ ＳＴＹＬＥ ♪美容のプロが世界中から選んだ逸品コスメが勢ぞろい♪ ロッテスタイルで独占販売中の韓国発酵コスメ「スム..
タグ： 購入先 スム37° 韓国 発酵 コスメ