夏バテ防止に？塩麹鶏のキャベま
暑い日が続きますが、昨日は突然の豪雨。久し振りの雨、気持ち良かったですが街中は大変だったみたいですね。その後、ぐっと涼しくなり、夜も寝やすかったです。そんな昨日の晩御飯は妻作。エノキの豚バラ巻き。豚肉..
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〆ほぼ具なし焼きそば
昨日は忙しくなる今日からの準備。それでも明るいうちに帰ってこられたので、ゆっくり晩御飯。まだ外は明るいです。メンマ、豚ももロースト、鶏胸、ネギのラー油和え。冷凍庫から豚ももローストが出てきました。まだ..
タグ： 焼きそば 漬物 茄子漬け

忙中忙？暴？
三連休、天気良く暑かったですね～お出かけした方は夏が満喫できたのでは。僕と言えば・・・土曜、前記事にも書いたように、ボランティアその1。学園祭でのバザーの打ち合わせ。これは気の置けないメンバーでしたか..
タグ： 漬物 元気くん 梅干し マグロ

夏野菜のスパゲッティ・アラビアータ
昨日、昼どきに上架してる船を片付けるべく、荷物を降ろしに行ったら暑くて汗だく。帰宅して時間もないし、一人ランチだし。何を食べようか思いあぐねていたら、Rchoose19さんの記事を思い出しました。暑い..
タグ： アラビアータ パスタ 夏野菜 塩麹 漬物

脂が乗ってきました
昨日、少し時間がとれたので久し振りに妻と二人で買い物へ。産直元気くん市場といつものローカルスーパー。そのスーパーで見るからに旨そうな宮城産カツオが売ってました。4半身でも結構な大きさです。即お買い上げ..
タグ： 鰹 カツオ プランター菜園 元気くん 漬物

ご飯が進む、新作料理
昨日の朝ごはん、鯖の塩焼き。まだ脂乗りは悪いのですが、塩焼き大好きです。味噌汁も鯖の頭で出汁をとってます。旨みのかたまり。お昼、へろーめさんの記事にヒントを得て作った新作料理。なんて名前にしましょう？..
タグ： 漬物 唐揚げ 新作料理 マガレイ

夏の食卓
土曜日は久し振りの釣りでした。羽黒山へ紙飛行機を飛ばすため、変ちゃんに手伝ってもらってカレイ釣りです。先日、ずずぃは良形連発で相当釣らせたそう。楽勝だろう、と出てみたら・・・渋いっ！喰いも渋いし、形も..
タグ： 〆鯖 〆サバ マガレイ 漬物 ぬか漬け

なりたのお漬物
2010/06/26 京都に行くといつもJR伊勢丹で購入するこのお漬物。なりたのお漬物。 今回は水なす、かぼちゃ、うりにしてみました。 初夏らしくいい色#59125; 目にもおいしい時期のお..
タグ： 漬物 なり田 京都 伊勢丹 かぼちゃ 水なす

梅雨の晴れ間
梅雨入り初日、雨に打たれたやまぼうし。庭のやまぼうし、今年は例年になく花がたくさん付きました。ところが梅雨の中休みに入ったら暑い暑い。昨日の昼は冷やし中華。胡麻だれの試作です。鶏胸、ネギの青いところ、..
タグ： 冷やし中華 漬物

超反省ご飯にイカ飯
昨日の昼は一人ご飯。ちょっと中華が続いたらてき面太っちゃったので反省ご飯にしました。これだけ。ある大きな神社の神事に16回参加してるのですが、その際1週間1日2食で毎回こんなご飯なんです。でも、その時..
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定番豚ロースのパイコー風と具なし焼きそば
気づいたらブログ、開設3年を過ぎてました。2007年6月4日開設以来、皆様に支えられて続けることができました。ありがとうございました。初期の頃のを見ると、写真も下手だし恥ずかしい記事も多いのですが、過..
タグ： パイコー風 漬物 焼きそば

キャベツと大葉の即席漬物☆レンジで2分半！
【材料】(2人分のお弁当のおかず　または　おつまみ) キャベツ1/4個、大葉2枚、生姜1かけ、ごま油小さじ2、粗塩または塩小さじ0.5 【作り方】 1.)キャベツの芯は3mm幅にスライスし、..
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