記事 での「数の子」の検索結果 154件
継続10年以上 新年会にて
もう10年以上続いている新年会の風景です。お得意様ですね。ここ何年か、ハイキングの後、温泉で汗を流してから宴会に来られるというパターンになっています。
甘い甘い先付けです。男性ばかり..
タグ： 新年会 お得意様 甘い物 先付け 酢の物 盛り合わせ 鰙 南蛮漬け なまこ酢 蛸
四十九日のご会食
去る11月に鶴生館の社長のお母様が亡くなられ、四十九日のご会食をお店の二階で行いました。今日はその時のお料理をご紹介します。
こちらは供養膳。四十九日のご会食には必ず故人の遺影の前に供養善が..
タグ： 社長 お母さま 四十九日 法事 法要 供養膳 孫 会食 会席料理 先付け
数の子の醤油漬け
数の子の醤油漬けです。粒が揃っていて形のいい数の子ですね。見るからに美味しそうな数の子です。数の子は下処理から味付けまですべて鶴生館で行っています。
手間のかかる数の子の下処理の様子..
タグ： 数の子 下処理 味付け 醤油漬け
2010年 おせち♪
今年のお正月用に作ったもの・・・ ☆数の子ちゃん#59126; Ｐ子の大好物。＾＾姉からもらった数の子はとっても質のいいものでした。30日の夜から塩抜きをして、31日に味付けしただし汁に浸け込み..
タグ： おせち 数の子 黒豆 栗きんとん お煮しめ 伊達巻き
お節料理’１０
今年の”おせち料理”をご紹介します。 今年も妹宅と”合作おせち”です。こちらは、東京と苗場での仕込み品です。今年は、一の重に詰める前に、元旦当日となってしまいました。#59123; 昆布巻き・く..
タグ： 紅白なます 高野豆腐 椎茸煮〆 鰊の昆布巻き くわい 八頭 伊達巻 数の子 生麩 煮豆（白豆）
三が日は妻実家＆叔母宅
お寒うございます。あまりの寒さに きゃんたま袋がクルミのようにちっちゃーく縮こまって固くなっている しゃくれアゴです。いやぁ、人体ってよくできていますねぇ。精巣を一定の温度に保つため、寒い時は表面積を..
タグ： 妻の実家 大田区 叔母の家 雑色 梅屋敷 駅伝 第一京浜 ドラクエIX すれ違い通信 六郷神社
調理 いとこ和え
「いとこ和え」という、数の子とたらこを和えた珍味です。贅沢な和え物ですよね。白ワインでも日本酒でも、酒の肴に合いそうです。
数の子は下処理後に塩を振って味付けをしてあります。たらこは..
タグ： おせち 珍味 いとこ和え 数の子 たらこ 生たらこ 下処理
おせち お重詰め合わせ 三段 2010年版
新年あけましておめでとうございます。
さっそく2010年のおせちのお重三段をご紹介したいと思います。
今年はブログを見たというお客さまらかもご注文を頂きましたので、そのお重から先にご紹介した..
タグ： おせち お重 二段 三段 伊勢海老 活き 塩ゆで 素焼き 鬼がら焼き 相模湾
あけましておめでとうだべさよ(`・ω・)ｂ
ぐりりん村の元旦は、吹雪で始まったんだべさよ。てんこ盛りの寒さにぶるるん震えて 床暖とストーブで温々作戦開始したべさ(`・ω・)ｂお節は、いつも通りの中身で うーが、台所でミキサーブーン#59125..
タグ： お節は 食べ飽きるけど おやつは食べ飽きないんだべさ かまぼこ 黒豆 うーは、伊達巻きをはんぺんと卵で作るんだべさ 煮染め ぐりりん村 鮭 うまうま てんこ盛り お正月
数の子の「お夜食」と父の思い出
皆さん お夜食で、宵っ張りパンヤぁしてますかぁ?何故ゆえに「夜食」ではなく、「お夜食」かと云いますと、数年前の年末年始の一月間、「チャングムの誓い」に はまった父と一緒にNHKのBS再放送を毎日2話ず..
タグ： お夜食 チャングムの誓い 猫 数の子 鰹削り
人獣共通寄生虫 ３（線虫類）
「寄生虫ダイエット」なるもので使われるのがこれらの寄生虫が多いと思います前回にも言いましたが、危険極まりない自殺行為です！絶対に、そういった危険な、自分の身を危険にさらすことはしないようにしてください..
タグ： 寄生虫ダイエット やせ衰える 自殺行為 回虫 線虫 野菜 土壌 豚 犬 猫
