宴会の時の「中締めの挨拶」　(中〆の挨拶）
みなさんは、もう｢新年会」は一巡なさいましたか？ ひょっとしたら、お取引先、業界関係、はたまた社内の新年会の真っただ中かもしれませんね。 宴会と言えば、「ご挨拶」、「乾杯」、「〆(中締め）の挨..
タグ： 柏手 〆の挨拶 中締め 宴会

天然温泉　平和島に行ってきました！
 ふい〜・・・年が明けちゃいましたねえ・・・既に2週間経過。ああ、月日が経つのが早い。あ、今更ですけど、今年もよろしくお願いします。EP82のエンジンは・・・昨日、”バルブすりあわせ”なる作業をやって..
タグ： クアハウス 豚しゃぶ 舟盛り BIG FUN平和島 天然温泉　平和島 宴会 新年会 忘年会

ついに来た！。
　この前の三連休明けから仕事が急に忙しくなり、平日はブログ更新ができなかった。おかげで正月気分はさっさと失せてしまった。年末年始に実家に帰省したのはつい２週間ほど前なのに、はるか昔のように感じられる。..
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日々の気付き（2010/12/20）
本日は普通の日記で更新しときます。○ホテルを予約といっても淫靡な意味ではない本日は野暮用で名古屋に出張。ただ、その用件だけで名古屋に行くのも勿体無いので、　別の仕事も一緒に行うということで、　・ホテル..
タグ： ホテル 宴会

41名の忘年会
　今日のご宴会のお料理です。 　ご招待のお客様が大山で祈祷をされて来た帰りと言う事で、おちょこにはお土産でもあるお神酒が注がれます。 今日の会席料理 posted by (C)鶴生館 　..
タグ： 先付け 宴会 会席料理 小町巻 才巻 牡蠣 素焼き 帆立 酒蒸し 煮切り

鶴生館の土佐酢を使った貝の酢の物
　ネタケースで出番を待つ酢の物の食材たち。 　蛇腹胡瓜の出番がやってきました。 　会席料理の酢の物として使われます。 出番です posted by (C)鶴生館 　本日の酢の物、貝のお..
タグ： おか盛り 宴会 酢の物 蛇腹胡瓜 土佐酢 鰹のたたき 貝 帆立 青柳 小柱

贅沢な付け合わせの焼き物
　天然の鰤の照り焼きです。 　付け合わせはあん肝と白子のポン酢掛けという贅沢な組み合わせです。 テリッ posted by (C)鶴生館 　今日の宴会は31名様。 　先にお出ししている..
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今夜は・・・
社長、幹部の皆さんとの懇親会 お酒はほどほどに・・・ だって・・・ 足の骨折れてるし アルコール消毒、という素晴らしい表現もありますが・・・ 車じゃな..
タグ： 懇親会 宴会

飲みすぎ。
　木曜、金曜と痛飲してしまった・・・。今週の中頃に今やっている仕事が一段落し、ちょっと気が抜けてしまったというのもあるが、深夜まで遊びまくってしまった。妻は半ば呆れ気味。しかし、うちの奥さんはたいてい..
タグ： ウコン 宴会 酒 二日酔い 沖縄 ガジュツ

勤労感謝して宴会 '10/11/24
ただいまぁ～、ゴメンね遅くなっちゃって…「ガウガウ…ケリケリ…なぁ～んか臭うニャ」今日はね「オータム・パーティー」にお呼ばれされたんよ。いろいろ事情があり、1時間遅れで到着、乾杯～!料理はろきシェフが..
タグ： 飲んだくれ 浮気 宴会 噛みつき ケリケリ

盛り合わせ料理二種　炊き合わせとおつまみ
　鶴生館の定番オードブルの一つ、炊き合わせです。 　実は、ここにある煮物はそれぞれの素材が全て別々に煮炊きされています。 　古い方だと、「煮しめ」なんても言ってポピュラーなお料理でもありますが..
タグ： マヨネーズ 生たらこ 炊き合わせ 出汁 するめいか 筍 釜揚げ ばい貝 自家製 人参

トレーニングと秘策その３「ペースメーカー」2010.11.16
　今日のトレーニングは周回コースで１８周１０キロを走りました。（１周５５７ｍ） スピードを徐々に上げて行き感じよく走れました。（ハーフ換算：１：５３’２３”） 今後週末に２１キロをレース並みに走り..
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