アトピーっ子と砂糖の関係についてのお話しや、これからの砂糖の高騰について
輸入食材に関するお話しの続きとして、お砂糖について。実は、昨日の新聞に、「サトウキビの不作から、砂糖が高騰！なんと一年で国際価格が二倍に！！」という記事も載っていたのです。 　去年の経済危機で..
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天然だしで、めかぶのすまし汁
　前回、「丼物には汁物を添えて食べませんか」と載せましたが、汁物は作るのが難しいからと、安易にインスタント食品を利用していませんか？ 　一般品のみそ汁やすまし汁には、うま味を足すために、「○○の..
タグ： アトピー めかぶ 化学調味料 カルシウム

８月４号は、卵なしで作れる丼物と、すまし汁レシピをいろいろご紹介しています。
　暑い夏の夕方に、台所に長時間経って食事を作るのはしんどい！手早くご飯を作りたい！！ 　でも、野菜はたくさん食べさせてあげたい！！・・・・・・。 　そんなときは、丼物に限ります..
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気温が高い時期は、豆や雑穀などの穀類は冷蔵庫で保管を
　冷夏冷夏と言われているこの夏ですが、この一週間は毎日とっても暑い日が続いています。 　ところで 　梅雨から夏の終わりまでの期間は、暑さや湿気で穀類が傷みやすい時期というのはご存じですか？..
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夏の健康野菜は、まずはおひたしにして食べるとおいしいですよ
　きょうは、「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」の発行日でした。８月のはじめにレシピはまとめてお送りしていますが、その後は、週三回で、それを補足するために、レシピどうしを組み合わせ..
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幼いアトピーっ子に気にかけてあげたい夏のお話をいくつかＵＰしました
　幼いアトピーっ子・・・一歳未満の赤ちゃんこは、特に・・・には、出来るだけ農薬が使われていない食材を使いましょうね。・・・と、折に触れて載せています。 　例えばそれは、低農薬や、無農薬、あるいは..
タグ： アトピー 農薬 殺虫剤

トマトは、皮や種を取り去るのが正しい料理方法なのでしょうか？
　先日、テレビで「完熟トマトで作る野菜スープ」の作り方を紹介していました。スープベースはコンソメを使うものの、他の材料は、夏野菜を５種類ほど使うだけ。 　一般的には、こんなレシピの場合は、ベーコ..
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アトピーっ子の夏は、ジュースよりも、ノンシュガーのお茶で
　暑い日は、冷たい飲み物が恋しい季節になりました。でも、幼い子との生活では、ついねだられて、ジュースのような甘い飲み物ばかりを与えすぎになっていませんか？ 　でも、幼児さんなら、コップ半分のジュ..
タグ： ルイボスティ 有機栽培 お茶 アトピー 食育

種なしぶどうって、安全なの？それとも？？
　夏　真っ盛り！夏は国産の果物も、いろんな種類が出回っているから、アトピーっ子のおやつに利用するのもいいですよね。 　ところで、ぶどうもこれからが旬の果物です。 　最近は、真冬でもコールマ..
タグ： 食育 アトピー アレルギー 種なしぶどう ぶどう

いろんな夏野菜からミネラルを摂取して、アトピーっ子のお肌をもっとキレイに
　アトピーっ子の元気のために、たっぷりの野菜生活をなさっていますか？ 　また 　野菜は食べていると言われるご家庭でも、夏の野菜は、キュウリやトマト、ピーマンのような、代表的な夏野菜ばっかり..
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アトピーっ子が楽しめる夏のペット・・・昆虫編
　前回はヤドカリのお話しでしたが、昆虫もアトピーっ子と一緒に楽しめるジャンルの一つだと思います。 　最近は、「虫が恐い」と言う子も多いし、実はうちの子の中にも、案外　ビビリで、虫には触れない子が..
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夏休みにペットを飼ってみませんか？（陸ヤドカリ編）
　このブログは、いつも食べ物の話ばかりでまとめているのですが、夏休みと言うことで、アトピーっ子でも楽しめるペットのお話しも載せますね。 　 　　実は、この夏休みに、陸ヤドカリを飼い始めました。 ..
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