忙しい時の晩御飯に、あなたは焼きそば派？それともビーフン派？
忙しくて夕方になってもまだ何も作れていない時に、頭の中にはどんなメニューが浮かびますか？ かつて　私の頭の中には、焼きそば一択でした。 何せ早くつくれる！ おまけに、手抜き料理でも家..
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制限食 宅配
制限食が必要な方にも美味しい食事を！ 管理栄養士監修！つるかめキッチン
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食育と偏食と子供の好き嫌い
食育と偏食と子供の好き嫌い できれば苦手な食べ物をなくして、 何でも食べられる子になってほしい。 そう願うのは、 子を持つ親なら誰しも考えることでは ないでしょうか？ ..
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離乳食の進み方はそれぞれ♪アレルギーに気を付けて、離乳食はあせりすぎないで
　　ときどき離乳食について載せていますが、離乳食のトラブルは、とてもアレルギーがひどい子だけに起こることって、思っていませんか？ 　でも、違うんです　#59142; 　一歳前後までの赤ち..
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ソフトな除去食は、成長を妨げない素敵な食べ方だと思います
食べ物での制限を上手に取り入れることで、アトピーを軽くやり過ごすことも可能だよと言う話やその情報を、「除去食・代用食について」のコーナーでは書いています。 　これまで書いた部分を読んでいただくと..
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アレルギーが気になる子に、栄養もプラスしながら、卵と牛乳なしで料理を作るコツ
　一番　食べ物でアレルギーを起こしやすいのは、赤ちゃんです。 　でも、当然のことながら　おしゃべりできませんので、ジンマシンや目に見えるよほどのショック症状が無い限りは、母乳や食べさせた離乳食で..
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食物アレルギーを改善するカギは、アレルゲンに気をつける離乳食にあり！
　こちら、かなり文字数が多くて読みにくいとは思いますが、うちの子供たち三人のアレルギー症状の記録です。 　　 　Ｗクリックで大きくなります。じっくり読みたい方は、こちらにＵＰしてありますので見..
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アトピーっ子の除去食は、引き算の食卓じゃなくて、足し算の食卓とまいりましょう
　アトピーに伴う食事制限で、かなり厳しい除去食を一人目では体験しました。 　卵や牛乳、豆類、小麦、米、そしてそれらが混入している加工品類のハムやハンバーグ、豆腐、パン、うどん。。。。等々 ..
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カルシウムもたっぷり♪鶏肉と夏野菜で作る、食べ応えアリな献立です。
　卵と牛乳は使わなくても、たまにはちょっとボリュームがある食事を食べたくなります。 　でもって、きょうは、お肉　#59116; 　鶏胸肉に、刻んだしそ入りの溶き小麦粉をからめ、皮..
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アトピーで卵がダメなとき、何を代用食にするといいのかのヒント集です
　　今回は、アレルギーに伴う代用食は、こう食材を変換して置き換えるといいよ・・・と言うアドバイスを書いてみたいと思います。 　 　　 　実は、卵を補助的に使う料理は、大きく分けて卵の風味..
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冷凍切り身魚で、最強＆簡単に作れる西京焼き♪手も汚れず、うまうま～～＾＾
　幼いアトピーっ子には、消化が悪い肉より魚がオススメ　#59116; 　ということで、今回はイオンのトップパリュで見つけた、冷凍のあぶらカレイの切り身での簡単調理をご紹介しますね。 　 ..
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夏は、めん類！！でも、アトピーっ子には、米めんもおすすめですよ♪
　暑い夏は、台所での調理がつらくなる。。。だから、めん類がやっぱり増えてくるのよね#59124; 　うちの子からも、そうめんや冷やし中華のリクエストが増えてきました。 　 　そんな..
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