忙しい時の晩御飯に、あなたは焼きそば派？それともビーフン派？
忙しくて夕方になってもまだ何も作れていない時に、頭の中にはどんなメニューが浮かびますか？ かつて　私の頭の中には、焼きそば一択でした。 何せ早くつくれる！ おまけに、手抜き料理でも家..
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粉もんは、卵を使っても豆乳を使ってもやっぱりうまい！
まだまだ忙しいのと、考え事をするのが多いのとで、とんでもないことがいろいろありました。 一つ、収穫したばかりのさやいんげんを、野菜室ではなく、冷凍庫に入れていた件 見つけたときには..
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「完全除去」より有用とされる「食べて治す」経口免疫療法のその後
「食べて治す」経口免疫療法でアナフィラキシーを起こして死にかけた体験をしたヒロさんのお話には続きがありました。 その後、病院を変えたことで、治療に光が見えはじめたのです。 食物アレルギーの..
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アレルゲンを「食べさせないで治す」も「食べて治す」も、心や体、そして親子関係をもむしばむ
久しぶりに、私がずっともやもやを感じていた記事に出会ったのでご紹介します。 子供が成人し、孫までいるのに、なぜ未だに卵や牛乳なしの料理をご紹介し続けているのか それは、治療のためとはいえ、..
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「よく噛んで食べる事」はアトピーにも血糖値にもいいのだ
アレルギーを予防＆改善するために気を付けることは、成人病予防のためにもよい と言う話はこれまでも書いてきましたが、 あーーー、そこもかぁ・・と思ったのが、「よく噛んで食べる」と言う食べ方で..
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秋冬はとっても使いやすいココナツオイル♪アトピーっ子にも成人病対策にもおすすめです
以前ココナツのジュースを飲んだ後でかち割ってみたら大変だった・・・ てな話を載せましたが、秋になるといそいそ購入しているのが、ココナツオイルです。 子供がアトピーになって、大豆由来の油、俗..
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肌寒くなったら冬瓜スープ♪
朝夕肌寒くなってきたので、保存していたお野菜をよっこらせで取り出しました。 夏の終わりに　お安く購入しておいた冬瓜です。 ラクビーボールより一回り以上どでかくて重たいけど、４００円..
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豆を食卓に取り込む生活は、私と地球にやさしい（チクピー豆大好き♪）
子供の食物アレルギーに悩まされてからずっと、アトピー改善のために食べる習慣ができた食材はいくつもあるのですが 中でもおすすめなのが、乾物の豆類です。 わざわざゆでるのは面倒と言う方は、レト..
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アレルギーを起こしやすい食べ物トップ２０とは
毎朝新聞を読んで、気になる記事がある時はストックしています。 ストックはもっぱら食べ物の話題と、アレルギーに関するニュースです。 アトピーって、薬でよくなるだけでなく、食事や生活の..
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夏から秋にかけて旬のフルーツ一食分の糖質を比べてみました
台風が過ぎたら、朝夕の風がなんだか秋モードで、そろそろ夏も終わりなんだなぁ～～ 家庭菜園のお野菜に、早起きしてせっせと水をやっていましたが、カボチャも実が付かなくなって撤去し、元気が良いのはオク..
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アトピーっ子増加に朗報？親の唾液でアレルギーリスクが下がるかも？
最近、アトピーやアレルギーに関するニュースや特集をＴＶであまり見かけなくなったので、アトピーっ子って少なくなったきたのかなぁと、漠然と思っていたのですが 梅雨頃の新聞に、昨年度の調査で食物アレル..
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魚類の不漁で、練り製品は大豆由来になっていくんだなぁ
先日、たまたま見かけて購入した冷凍食品がこちら 何の変哲もないシューマイで、チンして家族に提供したら 普通にうまいうまいと食べていました。 そこで、種明かし！ 実はこの..
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