肌寒くなったら冬瓜スープ♪
朝夕肌寒くなってきたので、保存していたお野菜をよっこらせで取り出しました。 夏の終わりに　お安く購入しておいた冬瓜です。 ラクビーボールより一回り以上どでかくて重たいけど、４００円..
タグ： スープ 腸内環境 卵と牛乳なし アトピー レシピ 調理 冬瓜のスープ 冬瓜

「イカと枝豆のこのわた和え」で一杯！
この日は、池袋駅東口近くの“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、本日の6タップからクラフ..
タグ： このわた 冬瓜

冬瓜でいの一番に作りたいのは簡単な「チキン入りのスープ」です。ホタテの炊き込みご飯レシピも♪
今更ですが、夏野菜の冬瓜をこの夏　初めて手に入れました。 地元でとれる野菜だから、運が良ければ、小さくても大きくても２００円くらいで買えます。 強欲なおばさんのわたくしとしては、夏の終わり..
タグ： 冬瓜 ホタテご飯 冬瓜のスープ レシピ 作り方 ホタテ缶詰

10/23 抗がん剤治療の入院
2018年10月23日(火) 午前；6時10分頃起床｡今日は曇りだ｡富士山は見えない｡残炎｡トイレ､雨戸｡ 　　　6時半前からＭａｃで作業｡定作業､メールチェック､アンケート回答｡ 　　　7時..
タグ： 焼き魚 冬瓜 病院食

９月の日々日記⑧すっかり秋ごはん。
９月２０日（木）相方が３泊４日の沖縄旅から帰ってきた翌日は一気に秋っぽい朝ごはん。前日の直売所で買った里芋で炊き込みご飯、そして豚汁。 夜はバイト行って、帰って沖縄みやげのカマボコと、畑の茄子、..
タグ： ふるさと納税 カレー 冬瓜 秋刀魚

パパイヤ着果しました
前回のエントリーで書いたパパイヤですが、開花するまでに、結局あれから2週間くらいかかりました。↓は2番目に咲いた花の写真です。パパイヤは一日花のようで、咲いたその日には、もう萎んでしまいます。 ..
タグ： 冬瓜 キウイ パパイヤ

突然のお帰りで
お隣の仕事予定が無くなり、帰宅すると連絡が入りました。 夕食不要の予定も、急な変更です。 三日ほど予定外で乗り切らねばなりません。 が…食材がありません。 私と娘たちなら食材がもう少し..
タグ： プリン体 おうちごはん 豆 ピーマン 冬瓜

「豆鯵の南蛮漬け」で一杯！
この日は、西武池袋線江古田駅南口近くにある“暁”にお邪魔しました。 まずは、「スーパードライ・プレミアム」の生ビールで乾杯..
タグ： 冬瓜 南蛮漬け なめろう 谷中生姜

冬瓜は煮るほうが好きです
冬瓜は好きで、シンプルに鰹出汁で醤油味で煮ることが多いです。 先日豚肉を合わせて煮物にしましたが、 ほとんどが冬瓜汁になることが多いです。 野菜不足は少しずつ解消していますが、年末のこととて高値..
タグ： 冬瓜 カボチャ ヘルシー料理 ひじき おうちごはん

冬瓜と豚肉の煮物
豚バラ肉の薄切りと冬瓜を合わせました。 脂肪の部分はカロリーは高いですが、プリン体は少ないです。 バラ肉は痛風ケア中の肉の部位としてはお勧めのほうです。 「ケアで控えてばかりじゃなくて、たま..
タグ： おうちごはん ヘルシー料理 プリン体 豚肉 冬瓜

冬瓜の肉詰め
以前の家の周囲では大きな冬瓜を売っていました。 丸ごとも、カットも。 今の家の周囲のお店では、小ぶりの冬瓜を丸ごと売っています。 大きいサイズや、カットしたのはあまり見かけません。 小ぶり..
タグ： おうちごはん 冬瓜 ひき肉 ヘルシー料理

冬瓜を初めて料理してみた
10月の『やさい箱』に入っていた野菜の中で、今回のチャレンジ素材は冬瓜でした。 冬瓜（とうがん） 「冬のウリ」と書くことから冬の野菜、寒い地方原産の野菜、かと思っていたら、夏に収穫した..
タグ： 冬瓜 そぼろあんかけ 冬瓜サラダ 食べ方