市販のパン生地に卵が混入のニュースを読んで
　７／２５付けの朝刊で、「パン生地に卵混入　乳児、アレルギー発症」のタイトルが出ていたのをご存じでしょうか。 　事故の概要を載せると 　パンメーカー「神戸屋」が、製造したパン生地に誤ってア..
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７月１２号は、冬瓜やそうめんうりなど、ちょっと珍しい夏野菜の食べ方＆手作りうどんです
　きょう発行のメルマガも、夏野菜を利用した料理を中心にレシピを載せています。 　でも今回は、ピーマンやキュウリなどに比べたら、ちょっとマイナーな夏野菜を取り上げてみましたよ。 　「冬瓜（と..
タグ： 冬瓜 そうめんうり アトピー トマトゼリー

ナスのようなアレルギーに気を付けたい野菜は単体で食べる
　前回、ナスはかゆみが出やすい素材であり、体を冷やす食べ物でもあるので、幼いアトピーっ子には、あまりおすすめできない調理素材です。 　だけど・・・ 　アレルゲンではないかと過敏に反応しすぎ..
タグ： アレルゲン 食べ方 アトピー かゆみ ナス 給食

本当にアトピーが治るんですか？
こんなことを続けるだけで…「えーっ！こんなことを続けるだけで、本当にアトピーが治るんですか？」今までさんざん、アトピーで苦しんできたあなたは、こう思われるかもしれません。実は、全身酷いアトピーで、毎晩..
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実はアトピーを克服することは難しくありません
元のきれいな肌に戻れます実はアトピーを克服して、元のきれいな肌に戻ることは、決して難しいことではありません。たとえあなたが、薬を一日も手放すことができない重症のアトピーであっても！全身が痒くて、毎晩シ..
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小麦の代用素材の一つ、ホワイトソルガム
　前回、少しだけご紹介したホワイトソルガムについて、もうちょっと付け足してご紹介しますね。 　ホワイトソルガムは、イネ科（たかきび）の一種で、アメリカでは、「とうもろこし、大豆、小麦に続く『第4..
タグ： アレルギー アトピー 代用 ホワイトソルガム 小麦 アレルゲン

アトピーっ子は、朝からパン食ばかりでいいのかなぁ？
　こんにちは、よいこ・まっぷです。 　忙しい朝は、パンを食べたいというご家庭は多いと思います。 　でも、近年、小麦に起因するアレルギーも、だんだんと増えてきているのが気になりませんか？ ..
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果物をおやつに　その２（アレルギーが気になる果物はどうするのか？）
　ちょっと間が空いていまいましたが、「アトピーっ子は、果物をおやつに食べませんか？」の話の続きです。 　ビタミン豊富な果物を、乳幼児期におやつとして食べるのは、甘い市販菓子を安易に与えるのに比べ..
タグ： 果物 抗原度 アレルギー かぶれ かゆみ じんましん 赤ちゃん アトピー

８号は、夏の健康野菜料理＆朝ご飯です。いろんな野菜が食べられる健康な子に育てませんか？
　こんにちは、よいこ・まっぷです。 　 　きょうのテーマは、夏の健康野菜。ちょうど旬の食べ方をあれこれ載せています。 　　 　さっそくですが、オクラ、ツルムラサキ、モロヘイヤ、空心菜、オカヒジ..
タグ： アトピー オクラ ツルムラサキ モロヘイヤ 健康野菜 朝食

桃はアレルギーを起こしやすい果物。気をつけて食べたいですね。
　私の大好きな果物の一つ「桃」が、店頭に並ぶようになりました。 　でも桃って、食品への表示が義務付けられている５大アレルゲン（卵、牛乳、小麦、そば、落花生）に続いて、アレルギー物質として表示が勧..
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夏のおやつに果物もどうぞ
　アトピーっ子のおやつについて、何回かに分けて載せていましたが、夏は、旬の果物もいろいろ出ていますから、おやつの一回を、果物で済ませると言う手もありますよ。 　今の時期なら、スイカ、すもも、サク..
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７月７号　夏の朝ご飯を充実させませんか？和のキュウリレシピもたっぷりと
　こんにちは、よいこ・まっぷです。 　何だか急に、暑くなってきましたね。 　こんな時期にも、野菜をおいしく食べて、しっかりとを補おうと思えば、献立にはちょっとした工夫が必要になってきます。..
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