出前　にぎり寿司　特上　（盛り込み三人前）
　お得意さまからのご注文です。このお客様はいつもにぎりの特上をご注文になられます。お客様のご希望にもよりますが、今回はご家族だけで召し上がるということで三人前を盛り込みにしてあります。 　中央の霜降..
タグ： にぎり お寿司 地もの 地鯵 相模湾 特上 盛り込み サシ 大トロ いくら

素材　白魚（しらうお）
　石川県から来ることも多いですが、今回は秋田県から来ました。寒いところのお魚ですね。 　見るからにプリプリでおいしそうです。クセもまったくなく、つるっとした口当たりの良い魚なので嫌いな人..
タグ： 素材 白魚 石川県 秋田県 透明度 ツヤ 鮮度 クセ 弘法の里湯 やまなみ

仕出し　三回忌のお料理
　このブログを見て頂いたお客さまからのご注文です。 　通常法事のご会食には松花堂弁当のスタイルでのご注文が一般的なのですが、今回はそれぞれ一品料理でお寿司と天ぷら、そして茶碗蒸しをご注文いただきまし..
タグ： お寿司 にぎり 本マグロ 大トロ 中トロ 法事 法要 三回忌 寺守 住職

お誕生日の仕出し
　長寿のお祝いのお料理です。おめでたい行事のお手伝いは仕事をする方もうれしくなります。 　通常、二段になった松花堂弁当にご飯とお味噌汁が付くお料理なのですが、お客様のご注文で500円増しでご飯をお寿..
タグ： 蒸し物 和食 先付 仕出し 松花堂弁当 煮物 焼き物 お寿司 にぎり お祝い

ファミリーすしガーデンハウス
余市町黒川町12-66 0135-23-8000 11:00-21:00　ランチ：平日11：00-14：00
タグ： すし 寿司 にぎり 海鮮丼 ランチ

ご宴会　部活の壮行会
　学生さんも春休みになり、壮行会シーズン真っただ中ですね。 　鶴生館では宴会場がお座敷と言うこともあり、顧問の先生やOBの方を及びしての正式な会を催す際にお使い頂くことが多いようです。 　駅から宴..
タグ： 盛り込み 中華風 部活 宴会 味噌田楽 蛸 にぎり オードブル 壮行会 お寿司

「やまなみ」のお寿司
　「弘法の里湯」の売店「やまなみ」に納めているお寿司です。 　その日でネタはそれぞれですが、たくさん種類があるんですよ。 　トロとトロとトロです。 　手前がトロと地鯵。奥がトロばっか..
タグ： やまなみ 里湯 売店 お寿司 にぎり 寒鰤 トロ 地鯵 白魚 金目

出前　にぎり寿司　特上
　鶴生館のにぎり寿司　特上です。 　ネタはその日によるところもあるのですが、今日はトロばっかりですね…。 　中央の細長いのはミル貝。その下が赤貝。どちらも注文を頂いてから締めた新鮮なネタです。..
タグ： 特上 にぎり 特製 お寿司 ネタ 梅 竹 出前 陶器 器

出前　にぎり寿司　梅
　今日のお昼にご注文のあったにぎりです。このお客さまはこの他にも太巻きなどをご注文されました。 　おせち料理に飽きてしまったのかもしれないですね。 　鶴生館では、にぎりのセットメニュー..
タグ： 出前 にぎり 寿司 松竹梅 特上 相模湾 近海物 穴子 自家製 ツメ

出前　にぎりづくし
　出前で「にぎりづくし」のご注文を頂きました。 　通常お寿司のセットものと言うとにぎり寿司の他に巻物も入るのが普通ですが、このお料理はその名の通りすべてにぎり寿司だけの内容になっています。 　生も..
タグ： 出前 にぎりづくし にぎり 巻物 数の子 鮪 大トロ お好み 寿司

おみやげ
　44名の忘年会で注文のあったお持ち帰りのお寿司です。 　にぎりづくしですが、お得意様と言うこともあり、これで1,000円の内容です。 　生の桜エビは相模湾ならではの食材ですね。 　生で食べても..
タグ： お寿司 おみやげ にぎり 生桜エビ 里湯 やまなみ おおね公園 売店