春の魚2024.3.09
青森の春の雪は，東からの風（ヤマセ）とともに太平洋側に湿った雪が降ります。 青森市は５，６㎝降ってもすぐに解けてなくなります。 週末土曜，最近は，青森市の北，東津軽郡蓬田村まで足を伸ばし，よも..
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真鱈
あと１週間で今年の仕事も終わりです。 仕事の締めをしなければいけません。今週は週の初めから寒い日が続いていおり，雪は落ち着いたものの日中の気温はマイナスかプラスの１℃くらいです。 そのような中..
タグ： 下北郡佐井村 白子（タツ） 真鱈 ジャッパ汁 フィッシュアンドチップス

暮れの魚2022.12.24
寒波襲来と言われていましたが，青森市はまだ静かです。 昨夜はクリスマスイブでしたが，いつものとおり，一人，ビール一杯，スコッチを飲りました。 昨日，馴染みの「夏目商店」に，魚を買いに出かけたの..
タグ： 暮れの魚 夏目商店 トゲクリ蟹 ナマコ ハタハタ ホタテ貝 キジハタ イシダイ ノドグロ 真鱈

真鱈
昨日は，十和田市の裁判所に仕事で出かけ，新幹線を使うか山越えのマイカー利用かで悩んだ末，車利用にしました。 折からの寒波・大雪の状況でしたが，冬型が緩むのではないかと淡い期待をして出かけましたが，残..
タグ： みちのく有料道路 ホワイトアウト 寒波 十和田市 七戸十和田駅 下北郡佐井村 真鱈 白子ポン酢 ニンジン子和え

ヨモット2022.2.20
昨日から寒波が押し寄せてきています。 そのような中，十和田市まで出張です。東北新幹線なんともなければいいのですが？ ２０日（日），蓬田村の「村の駅ヨモット」に行きました。 美味しい春の魚を求..
タグ： 道の駅「ヨモット」 真鱈 クロソイ ニシン ミズクサガレイ ババガレイ

師走の魚2021.12.25
強烈な寒波襲来，青森はホワイトクリスマスになりました。 夫婦二人のクリスマスということもなく，カミさんはケーキをたくさん食べ，私はワインを飲んで酔っ払っておりました。 年末に届くように，懇意に..
タグ： ホッキ貝 ボタンエビ キンキン イシダイ ヤリイカ 真鯖 ジャッパ汁 白子 真鱈 夏目商店