炊き込みご飯
 朝からひたすら歩く。気候もいいし、絶好の求食活動日和じゃあああああ??昨夜の睡眠不足もなんのその!陽射しを浴びて、歩くのは健康そのものなのじゃあああああ??足の痛みは、相変わらずなのだ。歩..
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今年も舞茸の季節　最上町の恵みを堪能　その2
その1では、舞茸の土瓶蒸しでしたが、翌日。お彼岸の中日です。少し早起きして、きのこご飯を炊きました。前日、モダシを茹でこぼした煮汁を濾して保存しておきました。そこにモダシ、舞茸を加え、3合に対して塩小..
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★香ばしい松茸ご飯の作り方★＆★香ばしい鮎骨酒★＆★スナニラ★
皆様おはようございます。あの次の日は、わんこ達は、吠えませんでした。やはり、体から仄かに香るお酒の香りが無いのがいけなかったのか？また試して見ようと思いますが、次の休肝日がいつになるのだろうか？　それ..
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秋の味覚が恋しい
日中はまだ暑くなりますが、朝晩は涼しくなり、秋の味覚が恋しくなってきました。土曜日の朝食はきのこご飯。昨年買った「もだし」の塩漬けを2日間塩抜きして。少しだけあったマイタケも入れています。4合に酒大匙..
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涙の運動会お弁当と部活弁当♪
久しぶりのblog更新になりました#59143;#59124; いつまで続くのかと心配されてた 残暑のことなどすっかり消えてしまい 今はこの寒さと台風の話ばかりですね#58947; ..
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ブナカノカご飯といつものラーメン
東京仙台とんぼ返りの翌朝、さすがに寝坊気味。丸干し1尾だけだったら、土光さんのように偉くなれるのでしょうが、スクランブルエッグにウインナーに焼きタラコ。ご飯の進むものばかり（笑）昼も作る元気なく、妻に..
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早めの夕食♬
今日は休日#59126;掃除、洗濯をしてから床屋さんに行って、読書と音楽鑑賞#59131; スピーカーの下に置き台、薄型制振シート敷きました#59126; 今晩は早めに夕食です。蓮根と挽肉のきん..
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ダイエットレシピ：秋の味覚、きのこご飯
秋の味覚、きのこご飯 著者：BeeFamily 秋とダイエットといえばきのこ！　 今日はきのこご飯をご紹介します。 好きなキノコと野菜で少ないごはんでも満腹感があり..
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金茸銀茸舞茸
昨日のドライブで買ってきたきのこ、早速晩御飯に頂きました。キンタケできのこご飯に。出汁は使わず、きのこ本来の味を楽しみます。酒と醤油だけ。白菜、漬かったと思ったらもう酸味が出ています。まだ暖かいからか..
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松茸ご飯♪
昨日、長州の親方から頂いた松茸、早速土瓶蒸しと松茸ごはんにして頂きました。デカイもんだから、たっぷり使えます。土瓶蒸し。出汁と松茸だけ。湯気でレンズが曇ってちゃんとした写真撮れませんでした。いい香り！..
タグ： きのこ 松茸ご飯 きのこご飯 山菜 土瓶蒸し

きのこ三昧　その2
いつもの朝の食卓ですが・・・ちゃり～らり～らりら～お釜の炊き上がりの音楽で蓋を開けると。舞茸にセンボンシメジがたっぷり。キノコの香りにむせかえりそうになります。キノコ汁の味噌汁も。舞茸だけの炊き込みご..
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アジの塩焼き、きのこの混ぜご飯、そら豆の塩ゆで、バイ貝、焼きなす
　今日は、がんばって品数を増やしました！！ アジの塩焼き、きのこの混ぜご飯、そら豆の塩ゆで、バイ貝です。 刺身用のおいしそうなアジが売っていたので、それをメインに作る事にしました。 　 ○アジ..
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