キノコの季節2024.10.6
１０月上旬，最低気温１５，６℃，いよいよキノコのシーズン到来 とりあえず６日（日），友人のキノコ名人に教えてもらった場所に点検のため出かけました。 ちなみに，最初に私を山に導いてくれた蟹田のkud..
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ハタケシメジ2023.10.8
三連休が終わり，仕事が始まります。 以前，１０月１０日は体育の日でした。公務員時代の山の師匠，蟹田のkudoさんはナラタケ（津軽ではサモダシ）の最盛期はこのあたりとよく言っていました。 今年も..
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ハタケシメジ2022.10.6
最高気温が１５，６℃，朝晩は寒いくらいです。 少し前からキノコの具合を下見していたのですが，もういいだろうと，友人のキノコ名人とNさんと一緒にハタケシメジ採りに出かけました。 足の悪いキノコ名..
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ハタケシメジ2021.9.26
９月最後の日曜日，友人のキノコ名人と共にキノコ採りに出かけました。 少し早いかと思いながらいつもの場所へ。 ハタケシメジが出ていました。 ハタケシメジは，群生するキノコで..
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秋の味覚☆松茸と鱧の土瓶蒸し！一足先に味見して楽しめるのは、料理人の特権だぜ ・作り方説明しちゃうよ
月額たった 1,000円（税抜）で始められる本格的なお店のホームページ！ エステ体験で目指せ！合計-８cmやせる【エルセーヌ】 ドメイン取るならお名前.com ..
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イオンの株主優待のしおりが届いた
今年初めの事、、、、 イオンの株主優待を受ける事を 目標にNISA口座を開設して 株の道へ踏み込み、、、、 ８月末に念願だった イオンの株主優待権利を 確定させておよそ一ヶ月 イ..
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秋の味覚とイクラの醤油漬け作り
秋になると「○○が食べたい」と旦那＆娘が騒がしい‥‥。 一度は食卓に上げなきゃならないあの食材。 松茸〜♪ 今年は初のカナダ産をゲット☆ このうち１本が虫さん達のすみかになっているんで..
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秋の王様！松茸！！
季節はもうすっかり秋！ 八百屋さんの店先にも秋を感じる食材がたくさん並んでいます♪ その中でもひときわ目を引く存在は、やっぱり松茸！ 箱に入ったたたずまいも、桁も違います！ でも最近手..
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松茸【香りの良い国産の松茸で土瓶蒸し】送料無料
秋の味覚で外せないのが松茸ですね 国産の松茸はお高いですが香りがとっても良いですね 中国産の松茸は香りをごまかすのにエキスを使ってるんだとか・・・ 松茸の土瓶蒸しを美味し..
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やっぱり西郷屋は旨いっ
久しぶりに土日で休みを満喫しました。土曜は妻と西郷屋さん、日帰り温泉のいつものドライブ。定点。最上はまだまだ雪がたくさん残っています。昼時の西郷屋さん、ちょうど席が空いてすんなり着席。注文もいつものパ..
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嬉しい誕生日プレゼント
昨日でやっと一息つきました。いつも忙しい年度替りですが、娘の引っ越しに義父の死が重なり、肉体的にも精神的にもきつかったです。そんななか迎えたうん十うん回目の誕生日、いつもはプレゼントをねだらないのです..
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松茸の土瓶蒸しと秋刀魚の塩焼き
まだまだ暑いというのに、スーパーの店頭で早くも松茸発見！ 秋になると食卓に一度は松茸を出さないと不機嫌になる旦那。 今年もノルマをクリアすべく買ってまいりました〜。 中国産。うなぎと松茸..
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