本日の「旬」素材・まつたけ
本日はめずらしく「国産まつたけ」が入ってきました。 まつたけの香りを存分に楽しめる「土瓶蒸し」を予定しています。 意外にも、水割りのスコッチに合いますよ！
タグ： まつたけ 土瓶蒸し

らんらんランチ：姫路　セトレハイランドヴィラ姫路
　秋といえば！やはり土瓶蒸し～！！ということで、ちょっと奮発して「セトレハイランドヴィラ」の「お月見弁当」を食べに行きました。 　ここは本当におもてなしにはいいところです。　　サラダは地元の野菜たっぷ..
タグ： 姫路 土瓶蒸し ランチ

秋の味覚
朝晩はかなり涼しくなりましたねぇ。 風も、日差しも夏のそれとは違い、心地良く感じる今日この頃。 食欲の秋でもあり・・・。
タグ： 煮込み 土瓶蒸し 松茸

本人不調でも・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Photo NikonD90+TAMRON VC28-270 (画像は大きくなります) 先月の２５日がジジにぃの誕生日だったん..
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松茸☆食べ納め
 　月曜日はしつこく松茸、笑。　近所ではもう見かけなくなりましたが、日曜日にデパ地下でゲット！　今、売っているのはアメリカ産、トルコ産くらいです。　初めてアメリカ産を買いました。見た目はカナ..
タグ： 料理 和食 松茸 土瓶蒸し 日本酒

松茸ご飯☆土瓶蒸し
 　今シーズン初の松茸。　去年破損してしまった土瓶蒸しの器、なかなか気に入るものがなくて　気に入ったものは品切れで取り寄せ。　１０月に入りようやく買うことができました。　デパ地下で松茸も一緒..
タグ： 土瓶蒸し 料理 松茸 和食 秋の味覚

松茸アラカルト
秋の味覚。松茸シーズン、やってきました(▼ω▼)b　 　 　こういうものを食べる時は、一種のイベント。 　お料理も、セレモニーみたいに、粛々といただきます♪ 　 　　ちょっとアニバーサリ..
タグ： 松茸 土瓶蒸し 茶わん蒸し 松茸ムース