☆ブタキムナスタママヨトマト。いわゆる豚キムチにトマトが入りました☆
豚キムチっておいしいですね＾＾ ビールもいいし、がっつりとご飯系にもいいおかず。 いろんなレシピがありますよね～ 今回の豚キムは ブタキムナスタママヨトマト。 豚肉・キムチ・ナス..
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のり弁
しかしこのおかずの組み合わせは、最高だな。美味い！安いし。
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☆紹興酒を使って、豚バラと油揚げの炒め物。とってもおいしい一品☆
紹興酒 って みなさんご存知だと思うのですが・・・ 私も詳しいことはよく知りませんが 中国の浙江省紹興市付近で製造させる代表的な黄酒のことなんですね。 だから紹興の酒って書くらしいです..
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☆桃屋の「塩だしつゆ」使って、中華の一品、爆肉「パオロウ」です☆
爆発するお肉ですね 爆肉。 バーローとか、パオロウとか、パーロウとか・・・。 豚と玉ねぎの強火炒めですね 料理教室や 料理講師をさせていただいてますと 色々なメーカーさんと..
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デリバリーのおかずと手作りのおかず
「栄養のバランスも考えてある事だし、一人前くらいなら～」とそう言って母が、デリバリーのおかずを6月始めに注文しだしてから、一月が経った。 今日、私は「で、どーよ?材料買ってきて作るのと、どっちが楽で..
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鶏ひき肉とチンゲン菜のピリ辛コンソメ蒸し☆レンジで5分！
【材料】(2人分) 鶏ひき肉120g、コンソメ顆粒小さじ0.5(下味用)、酒大さじ0.5(下味用)、チンゲン菜2株、クコの実(お好みで) 【合わせ調味料】コンソメ顆粒小さじ1.5、酒大さじ1、水大..
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☆自家製即席お漬物4種盛り。かんたん&おいしい漬物作りましょう☆
お漬物です 今日はおうちでかんたんに漬けています まずは きゅうり しっかりと塩もみしてからスライス ここに、麺つゆちょっとに、塩昆布・ごま。 これで揉み揉みです。 瓜もスラ..
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☆鯖・さば・サバ。今日はサバ三昧です。おいしい塩焼きと、旨い味噌煮☆
鯖です 青魚の筆頭。 マサバにゴマサバ ブランドサバの関サバなど、色々ですね 今日は 一匹が200円！ってめちゃやすのゴマサバが入手できたので 塩焼きと、味噌煮で堪能 塩..
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豚こま切れ肉で作る、ふわふわ生姜焼き☆漬け込み不要！
【材料】(1人分のおかず　または　2人分のお弁当のおかず) 豚こま切れ肉120g、小麦粉大さじ1 【合わせ調味料】醤油大さじ1、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、生姜のすりおろし小さじ1/2 ..
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☆ハマチのチャーシュー仕上げ。甘辛に味付けすると、ご飯にもぴったし☆
ハマチやカンパチ、タイなどのアラです 顔の周りに、胸や骨近く・・・っておいしいですね 今日は ハマチのいいアラがあったので チャーシュー仕上げにしました。 まず 軽く塩とお..
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しめじとピーマンの明太おろし和え
【材料】(2人分のおつまみ) しめじ1パック、ピーマン2個、白だし大さじ1/2、塩小さじ1/3～1/2、大根1/4本(150g)、明太子小1腹(30g) 【作り方】 1.)しめじは石突き部分..
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やっぱり土日はお休み★
おかずだけのデリバリーを↓に書きましたが、やっぱりと言うか～当然と言うか～土日はお休みの様です。 私の住んでいる、なんたらニュータウンは40年程前に作られたニュータウン。ここでもやっぱり高齢化と..
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