新ショウガで甘酢漬け（ガリ）を作りました
新ショウガが安く出回っていたので、さっそく甘酢に漬けて保存食にしました。 先っちょからすぐ傷んでしまう　腐りやすい新ショウガを長く保存する生活の知恵です。 別名、お寿司屋さんにはつきものの..
タグ： 料理 ガリの作り方 ショウガ 新ショウガ レシピ 食中毒

夏ばて予防にピッタリ、せっせと酸っぱいお料理です
　前回もピクルスの記事を載せましたが 　 　これから暑くなると、体が欲しがるお酢のお料理　#59116; 　隠し味的に足すだけで、味の深みが増すし、肉料理もさっぱりと食べられるので..
タグ： 酢 作り方 アトピーっ子 甘酒 甘酢 新ショウガ 梅干 すもも トマト スモモ酒

新ショウガの塩糀漬け
とうとう梅酢が切れて紅ショウガをつくれなくなってしまったので、“岩下の新しょうが”的な漬け物を目指して塩糀漬けに。 要は、塩味・酸味・旨味な漬け汁をつくって漬けてやればよいのかな..
タグ： 食 塩糀 新ショウガ

あと口さっぱり、新ショウガで甘酢漬け♪食中毒の予防としてもどうぞ
　新ショウガが安く出ていたので、甘酢漬けを作りました～#59126; お寿司の横に付く、あのガリです 　 　薄くスライスして、水に少しさらした後、お湯にさっとくぐらせ、甘酢に漬け込んで、半..
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最高のジンジャーエール
手づくり梅ジュースを、毎朝ゴクリ、友達がきたら、まずはウエルカムドリンクに、梅ジュースを一杯ゴクリ#59029;あっという間にみるみる減っていくので、今度は″手作りジンジャーエール！”これも毎年恒例..
タグ： 新ショウガ 新生姜 シロップ煮 生姜のシロップ煮 手作りジンジャーエール

梅ジュースと新ショウガの甘酢漬け
毎年梅雨の時期に作る梅ジュースと新ショウガの甘酢漬けを紹介します。 何度か紹介しているので以前から読んで下さっている方には、 画像の使い回しがばれてしまいますが…(^^;) 梅ジュー..
タグ： 料理 梅 新ショウガ

しょうがを植える
#59130;　　　　　#59130;　　　　　#59130;今年、初挑戦#59138;昨日の朝は、しょうがを植えた。野菜の時間でやっていて、作ってみたくなったのです。しょうがは暖かい地方で作..
タグ： 葉ショウガ 新ショウガ ひねショウガ

新ショウガ
新ショウガの季節です。 先日ホリホリしたので、甘酢漬け作りたいけど、持ってるレシピ本はイマイチやしなぁ～で、 ネットで色々探して、味の素のホムペに載ってたのを見つけて作ってみました。 味の素..
タグ： 新ショウガ 甘酢漬け 味の素

スッパ！新ショウガ
新ショウガの季節ですね。 大好きな新ショウガの炊き込みご飯を楽しみ、 残りを酢漬けにしました。 左は、いろんなレシピを参考に作った甘酢漬け。 　―酢・砂糖・ハチミツ・塩・昆布だし ..
タグ： 醤油漬け 甘酢漬け 浅漬け 新ショウガ 炊き込みご飯

あたりました・・・・！
当たってしまいました・・・！！いえ、あたってしまいました、貝に#59123;日曜日に食べたムール貝にやられて、吐き気にお腹を下し、発熱をし、苦しかった・・・・#59142;ちょうど、ダンナサマがと..
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☆自家製即席お漬物4種盛り。かんたん&おいしい漬物作りましょう☆
お漬物です 今日はおうちでかんたんに漬けています まずは きゅうり しっかりと塩もみしてからスライス ここに、麺つゆちょっとに、塩昆布・ごま。 これで揉み揉みです。 瓜もスラ..
タグ： 漬物レシピ きゅうりの浅漬け らっきょう らっきょ 瓜レシピ 甘酢漬け 新ショウガ ガリ すし屋のガリ 鷹の爪

☆ショウガの甘酢漬けと牛肉の炒め物。さっぱりとおいしいおかずの出来上がり☆
ガリですね ショウガの甘酢 おいしいです そろそろ新ショウガも出回ってきますから おうちで、ガリも作りましょうね 過去の記事で作り方アップしてますので みてくださいね～　鮨屋の..
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