大好きなカレーライス！世界の味を食べ比べ
カレーライスなら、２日１回食べてもいいくらい好きだ。 スーパーで売っているカレールーを一通りは、食べた。 そんなにめちゃくちゃ味が違うわけではないので、全く違う味はないか、探したくなった。 世界..
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２００８年１０月２３日（木）　先負
今日の帰宅時間 自分　１９：２０ 妻　　 ２２：２０くらい　　　　　　 　今日の妻は私が入浴中に「ガチャ」って音がして帰ってきた。だから正確な帰宅時間は不明。昨日よりは早いのは間違いない..
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京のおばんざい 鶏と蓮根の八丁味噌炒め
お酒のあてに、ぜひどうぞ。 京のおばんざい、、no.9 八丁味噌を使った 鶏と蓮根の炒め物。 薄く切った蓮根と鶏肉 ごま油でいためます お酒入れて、蓋して少し蒸..
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食べ応え充分な、豪華カルビきんぴら　たまには主役級で!!
いつも もう一品とか 脇役に徹するきんぴら。 今日は 主役級の豪華きんぴら 丼にも出来て おかずにもなって もちろんお酒のあてにもなる 立派な、カルビきんぴら。 雨で中止にな..
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いつもの鶏肉・唐揚げ エスニック風味で仕上げるとたまりません!!
鶏肉、冷蔵庫にないですか〜〜〜？ 唐揚げにしましょう そしていつもと違う味付けで!! 食感愉しむために モモ肉とムネ肉、両方使いました まずは 下ごしらえ。 ボウルに鶏肉..
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鶏もも肉のオイスターソース炒め、ふっくら仕上がるコツがありますよ～
鶏もも肉　　150g 酒　　少々 オイスターソース　　少々 ■作り方 鶏もも肉をごま油で炒めます 焦げ目が付いたらお酒を入れて蓋をして 蒸し焼きにします ふっくらしたら オイス..
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なんちゃって中華丼＆浅漬け、冷蔵庫の残り物でリサイクル
ごま油で冷蔵庫の残りもの、 材料炒めます。 色づいたらひたひたの水を。 中華スープの素適量お好みで。 少し火を入れましょう。 片栗粉溶いて少しずつ。 または「とろみちゃん」でもOK..
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鶏砂肝のみんな大好き甘辛煮
旧ブログでも 大変ご好評いただいたレシピです 鶏砂肝をごま油で炒めます。 この時にしっかりと、炒めましょう。これで臭みがなくなります。 しっかりと炒めたら 酒みりん醤油砂糖など　..
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作って冷やして2～3日楽しめる！プチおかず。
　作って冷やして、しばらく楽しむプチおかず。わが家の朝ご飯は、１杯のゴハンと、こんなプチおかずがいくつかあればシアワセなのです。冬は断然煮物が多いけど、夏は冷たいおかずもグゥですね～。 　ツ..
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☆　夏レシピ　☆
今日は元気モリモリ夏レシピを載せてみまス(ﾉ´∀｀*) Ａ）『ネギネギ鶏肉団子』 　　玉ねぎ中１個をみじん切りにし炒めて冷ます。 　　鶏ミンチ300ｇとおろし生姜少々、青ネギ..
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【もやし・卵・ハムのささっと炒め】
【もやし・卵・ハムのささっと炒め】　　●材料（４人分）　　　もやし１袋　　卵2個　　ハム5枚　　にら1束　　　しょうゆ、サラダ油、塩、こしょう、それぞれ適宜　　●作り方　　　①卵を割って、塩少々、こし..
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もう１品　欲しい時に・・・
ご飯のおかずに、もう１品・・・　欲しい時ってありますよね メインはあるけど、ホンのちょっと　足りないかなぁ～　って時#59142; こんなの見つけたよ　　　卵のサイズで、大きさ比較 　..
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