おとなの社会見学「八丁味噌のカクキュー」-2
この後は八丁味噌の昔ながらの作り方を人形が再現しています。 右側の大釜（甑＝こしき）で蒸しあげられた大豆は、拳大の味噌玉に丸められ 職人さんに担がれて二階に上げて、麹によって発酵します。 ..
タグ： カクキュー 八丁味噌 味噌蔵 発酵食品 岡崎城

おとなの社会見学「八丁味噌のカクキュー」-1
最近はあまり聞きませんが、名古屋めし＝グルメと言うと一般的な答えとして 「味噌煮込み」とか「味噌かつ」という言葉が連想されるかと思います。 子供の頃から味噌かつは、このような黒い濃い味噌で..
タグ： 岡崎 八丁味噌 カクキュー 工場見学 徳川家康

北海道が来た
1/16（日）　#58942; 今日はポカポカ陽気で絶好のツーリング日和だったんですが、どうもバイクに乗る気が起こらず家でゴロゴロ… というか、次の記事で紹介する”事”をしていただけなん..
タグ： 北海道 どさんこマルシェ ジンギスカン ザンギ ラム肉 八丁味噌 つけてみそかけてみそ カクキュー まるや ナカモ

漏水酷っ！
10/30（土）　#58942;#58943; 5～6年前になるだろうか？ 冷却水漏れするようになったのでラジエターホース一式交換したのだけど、一年くらい前から再発していて9月の点検時にホ..
タグ： 漏水 冷却水 ラジエターホース アプリリア ピアッジオ DERBI TERRA 125 ココイチ 味噌カツ

八丁味噌ソフト
2/17（水）　#58942;#58943; 八丁味噌ソフト（400円）食べれたよ#59130; ソフト部分は、言われなければキャラメル味と間違えるかも？ 味噌の塊は少しづつ混ぜ込..
タグ： NEOPASA岡崎 カクキュー 八丁味噌 八丁味噌ソフト

みかわdeオンパク　消しゴムはんこ講座まだ空きあります（＾－＾
空き状況です。１０月８日（水）午前　が満席です。ほかはまだ入れますので、お電話下さいね。蒲郡市からや田原市からも来て頂けるようで楽しみです（＾。＾） この表紙が目印。蒲郡を中心に三河地方での講座が沢山..
タグ： みかわ 三河 みかわdeオンパク 蒲郡市 講座 消しゴムはんこ講座 教える 子ども 彫り方 消しゴムはんこ

カクキュー 八丁味噌 ～ ひるおび！
【オンエア情報】 09-06-17(水)11:00～番組サイト【ネットでお買い物】 カクキュー 八丁味噌　カクキュー「八丁味噌」は、徳川家光の時代、正保２年（1645年）に創業した八丁味噌の老舗。..
タグ： 八丁味噌 カクキュー

ハーレーで行く東海道史跡巡りツーリングー有松宿
会議ウィーク明けの10月13日（祝）です。私に取っては二週連続の愛知県です。京都〜名古屋はのぞみなら1時間。なのにブログを始めるまでは仕事以外では行ったことがない、近くて遠い名古屋だったんですよ。それ..
タグ： ハーレー ツーリング 東海道 史跡 長楽 台湾ラーメン 小松家 あんまき 知立神社 ミッソーニ

京のおばんざい 鶏と蓮根の八丁味噌炒め
お酒のあてに、ぜひどうぞ。 京のおばんざい、、no.9 八丁味噌を使った 鶏と蓮根の炒め物。 薄く切った蓮根と鶏肉 ごま油でいためます お酒入れて、蓋して少し蒸..
タグ： カクキュー 八丁味噌 まるや八丁味噌 徳川家光 味噌カツ 名古屋 尾張名物 京都 おばんざい おかず