おばあちゃんの新盆のご案内ツアー　第一区
　今日はおばあちゃんの新盆のご案内ツアー。 　スタートはふみおばさんちから。 　あまりの存在感の小ささにてっきり今日はいないのかと思ったぺルだか、ペロだか。 　鬼のような暑さにバテバテで人が..
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畑日誌１６８３－最後の赤芽
１月１４日〈金〉  霜の朝で天気は久方の晴へ。最高気温は８度とか。畑の土は霜でカチカチでしたが、最後の里芋（防寒用の藁を敷いてました）を掘りました。赤芽大吉です。今年は夏の酷暑で子芋の付き具合がよくあ..
タグ： 島の猫 里芋 赤芽大吉 霜

愛すべき地味おかず＜さつまいもの栗みつ煮／里芋の胡麻味噌和え＞
新年最初のOUCHI-GOHANは、地味おかずから。う～ん、まだがっつり料理する気になれんのよねぇ。。。はは^_^;さつまいもの栗みつ煮ちょっと名前を変えただけで、さつまいもの甘煮です。で、名前のとお..
タグ： さつまいも 里芋 栗みつ 桜井甘精堂

1月6日 納会の名残弁当
ワタクシの働いている事務所は 正月は交代で一週間強の休みをとるのですが、今日は 色々な人の休みが重なって物凄い人がいない状態だったのです。 閑散としていて このまま潰れてしまいそうな勢いでしたf^_..
タグ： 弁当 中華惣菜 卵焼き 里芋 シメジ

いかと里芋の煮物
家事疲れ（？）で更新さぼってしまいました。 一昨日と昨日の食事です。 一昨日は、 朝食：ごはん、油揚げと白菜の味噌汁、目玉焼き、切干大根の煮物、きくらげ出汁醤油かけ、 納豆、イチゴジャ..
タグ： 切干大根 里芋 煮物 いか 圧力鍋

江戸時代の芋
江戸時代は芋といえば里芋か長芋を指しており、 薩摩芋は吉宗の時代からなんだよ。 知ってた？ ◆　わずか３日で視力１．０に！見える！視力回復法 ◆　インターネット電話 ◆　勝っ..
タグ： 薩摩芋 里芋 長芋

さといものごま味噌和え
さといも（親芋）をつかって、ごま味噌和えにしてみました。 親芋も、小芋も、大好きです。 さといもとをほっくり蒸して、 ゆでたいんげん豆とあわせて ねりごま・みそ・しょうゆで和えまし..
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お代わり続出！里芋コロッケ
里芋、、、たくさんあるしね。思い立って、コロッケにしてみましたよ。もちろん、昨日のお通しです。　塩茹でした里芋の皮を剥いて←これが思いのほか大変な作業#59143;　豚ひきと玉ねぎを炒め塩・コショウ..
タグ： 里芋 コロッケ 芋ガラ 親子丼

ごぼうのチヂミと人参のチヂミ
近くの農家でとれた新鮮な野菜を使いました ◎人参チヂミと牛蒡チヂミ ◎里芋のごま味噌和え ◎セロリのレモン漬け ◎玉ねぎ・人参・もやしの炒め物 ◎玄米ご飯 ◎蕪の葉の味噌汁 ..
タグ： チヂミ ビーガン ごぼう 人参 卵不使用 セロリ 里芋

揚げ豆腐のやさいあんかけ★大根のホワイトサラダ
友人がご飯を食べにきてくれました#58942; ◎揚げ豆腐の野菜あんかけ ◎椎茸のおから納豆つめ焼き ◎大根のホワイトサラダ(エリンギ＆人参ソテー・くるみ入り) ◎さつまいもとリンゴ..
タグ： ローフード おから ランチパーティー 残り野菜 VEGE BOOK 豆腐 大根 人参 えのき さつまいも

根菜の揚げ浸し・かぶの千枚漬けetc
猫仲間が新しい猫を届けに家に来てくれました。 ◎人参・切干大根・じゃがいものおからコロッケ ◎水菜のレモンサラダ ◎かぶの千枚漬け ◎カリフラワー・里芋・エリンギの豆乳シチュー ◎にんじ..
タグ： ビーガン 里親探し おから ランチパーティー 人参 切干大根 しいたけ カリフラワー エリンギ かぶ

高野豆腐の肉じゃが風☆大豆とアラメのかき揚げ
まわりから、 「動物性食品をとらなくてだいじょうぶなの？！」 とか 「野菜だけで元気でるの？！」 とよく聞かれますが、 私はこの食生活になってから、 力があきらかに出てるような気がしま..
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