蕗の白和え
お正月に必ず作る？かもしれません。 お節料理に蕗の煮物を入れます。 残った蕗は、白和えに。 下の娘は蕗を食べません。 お隣さんも繊維質の野菜はあまり好きでは無さそうで、 箸が進むことはあ..
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人参の葉のチヂミ
人参の葉で、チヂミつくりました。 これ、見た目はこんなですが、とても美味しいのです！ 人参の葉でてんぷらも紹介しましたが、てんぷらが美味しいのだから、チヂミもおいしいはず！と思いたち、作っ..
タグ： 残り野菜 リサイクル 人参の葉 チヂミ 米粉

お餅としろ菜の酒粕ソースグラタン
おもちとしろ菜を油で炒めて、酒粕ソースをかけて焼きました。 お餅としろ菜の酒粕ソースグラタンです#59130; まだ少し肌寒い今日この頃。 酒粕ソースは、最近のお気に入り。 豆乳に酒..
タグ： 酒粕 しろ菜 豆乳 餅 残り野菜

大豆で☆ベジ坦々麺
大豆でベジ・坦々麺を作りました#59130; 大豆を刻んで、お肉のようにしています♪ 家にあったいろんな野菜と大豆を炒め、醤油・味噌・塩こしょうで味付け、片栗粉でとろみをつけました♪ ..
タグ： 青木農家 ほうれん草 大豆 ネギ しょうが れんこん 残り野菜 お弁当メニュー 肉みそそぼろ

残り物で☆簡単ベジ春巻き
毎晩、夜中に猫にうなされています。 何度にゃんにゃん起こされるか・・・#59142; 睡眠不足も限界にきつつあります ブログにアップしたい記事がありすぎて、 考えがまとまりません。 ..
タグ： おから 春巻 残り野菜 押麦 しいたけ ネギ

具だくさん・ベジお好み焼き
植物性100%だって、おいしいベジーなお好み焼きは作れます。 簡単・手軽な残り物活用術。 いつもいろいろな野菜をつないで混ぜて、楽しんでいます。 今回はキャベツ・白菜・しいたけ・ピーマン..
タグ： お好み焼き 残り野菜 板麩 上新粉 キャベツ 白菜 しいたけ マヨネーズ

ワカメ入り・ヴィーガン焼きうどん
お肉がなくても、おいしいヴィーガンの焼きうどん。 よく作ります。 具は、うす揚げ・しいたけ・人参・ピーマン・ワカメです。 ゆでたうどんを入れたら、味付けはしょうゆだけでとってもかんた..
タグ： 残り野菜 焼きうどん 焼きそば うす揚げ しいたけ ピーマン しょうが ワカメ にんじん

揚げ豆腐のやさいあんかけ★大根のホワイトサラダ
友人がご飯を食べにきてくれました#58942; ◎揚げ豆腐の野菜あんかけ ◎椎茸のおから納豆つめ焼き ◎大根のホワイトサラダ(エリンギ＆人参ソテー・くるみ入り) ◎さつまいもとリンゴ..
タグ： ローフード おから ランチパーティー 残り野菜 VEGE BOOK 豆腐 大根 人参 えのき さつまいも

コクたっぷり☆豆乳ごま味噌ベジラーメン
あったかいスープが恋しいこの季節#59127; 植物性100%でも、いろいろなおいしいラーメンが作れます。 これは、豆乳ごま味噌ラーメン#59130; 豆乳＋みそ＋すりゴマで..
タグ： 味噌 ラーメン 残り野菜 もやし キャベツ 豆乳 しめじ ワカメ 素麺 大豆

じゃがいもとネギの精進チヂミ
お肉も卵もなくても、植物性100%の素材で、とても美味しいチヂミが作れます#59130; 今回ジャガイモの千切りと、ネギを入れましたが ニラや人参、小松菜など、いろいろな野菜でよく作っていま..
タグ： 上新粉 チヂミ 卵不使用 米粉 残り野菜 じゃがいも ネギ ニラ

豆腐と残り野菜のベジ餃子とフライドサツマ
今日は昼からベジ餃子を作りました。 ◎ピーマン・豆腐のベジ餃子 ◎フライドサツマ ◎アボガド・豆腐・トマトのワサビ醤油サラダ ◎日本かぼちゃの豆乳スープ ◎玄米入りごはん..
タグ： 餃子 残り野菜 豆腐 さつまいも しめじ ネギ ピーマン

残り野菜も、集めたら立派なソースです＾＾これで旬を迎える牡蠣の一品☆
色々冷蔵庫に ちょっとづつ残る野菜 そんときに、いっぺんに使えばいいのに なんか、ちょびっと残したり、置いといたり・・・・ってありません？ で、そのまま食べないで捨てる・・・・・。 ..
タグ： オードブル 缶詰レシピ 牡蠣 レシピ カキ 野菜の煮込み 残り物レシピ 残り野菜 じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ