フランス地中海料理 その４
シリーズの四回目は、玉子のブイヤベース。 作ってくれるのは、トゥーロンから約10キロほど東へ行った町イエールにあるレストランLa Colombe（ラ・コロンブ）のシェフです。 大きな地図で見る 下..
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残り野菜も、集めたら立派なソースです＾＾これで旬を迎える牡蠣の一品☆
色々冷蔵庫に
ちょっとづつ残る野菜
そんときに、いっぺんに使えばいいのに
なんか、ちょびっと残したり、置いといたり・・・・ってありません？
で、そのまま食べないで捨てる・・・・・。
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