タグ検索    

記事 画像
タグ検索トップ  >  記事  /  調味料
記事 での「調味料」の検索結果 399
使ってみた Roi Thai カレースープ
KALDI(金沢駅・百番街Rinto内)で買ったRoi Thai カレースープを使って簡単アレンジ料理。 先日、Frozen Food 専門店 nikuo circusで買った冷凍ロ..
タグ: 調味料 タイカレー
「納豆嫌いな人でも克服できるちょいかけ調味料とは!」
 身体にはいいものだとわかっている けれども、どうしてもあのニオイと ネバネバがダメで食べられない人が 意外と多いようだ!  そんな納豆嫌いな人に朗報がある! あるちょいかけ調味料でなんと納..
タグ: 調味料
[糀factory]の米糀と[MOA]の塩で塩麹を仕込む。
Yama-me * mo - ヤマメ*モ - ] 08:23 03/24
今年最初の塩麹を仕込んだ。今回は[糀factory]さんの米糀200gと、同店で購入した[MOA]さんの塩『海っ子』。作る時に糀や塩、水の割合を忘れてしまうので、備忘録を作っておいた。▼『塩麹の作り方..
タグ: 調味料 発酵 塩麹 米糀 糀factory 糀ファクトリー
半年点検
鶏肋日誌 ] 00:23 03/15
お江戸では染井吉野の開花宣言が出たそうな 当地は来週半ばに出る予定だけど 通年、4月に入ってから開花してるのに これも温暖化の影響??と思ってる今日この頃 皆様いかがお過ごしでしょうか? さ..
タグ: 調味料 野々市 自宅&自宅近辺
[梶田商店]さんの『たつみ麦みそ(甘口)粒』
Yama-me * mo - ヤマメ*モ - ] 07:35 03/16
札幌市五天山公園直ぐ横にある[Gotenzan Tea Lab.]さんは、珈琲や紅茶の他に、四国の美味しい食材も取り扱っている。先日、愛媛[梶田商店]さんの『たつみ麦みそ(甘口)粒』を購入。https..
タグ: 調味料 みそ 発酵 麦味噌 麦みそ Gotenzan Tea Lab. たつみみそ 梶田商店
発酵香辛料『生かんずり』
Yama-me * mo - ヤマメ*モ - ] 08:42 02/22
先日、新潟県妙高産の発酵香辛料『かんずり』を入手したのだけれど、今回は『生かんずり』を入手。(パッケージ開封時に失敗したので、ラベルが破れてしまった…)常温保存できる様にと過熱して糀の発酵を止めている..
タグ: 調味料 辛い 妙高市 新潟県 発酵 唐辛子 香辛料 かんずり
1年1か月仕込んだ手作り味噌
Yama-me * mo - ヤマメ*モ - ] 08:45 02/18
2019年12月に[糀factory]さんで仕込んだ手作り味噌。https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2019-12-25初めて開封したのは、2020年11月のこと。h..
タグ: 調味料 味噌 みそ 手作り味噌 糀ファクトリー 福山醸造 仕込み置き
発酵香辛料『かんずり』
Yama-me * mo - ヤマメ*モ - ] 09:26 02/03
先日、気になっていた発酵香辛料『かんずり』を入手。「かんずり(寒造里)」とは、新潟県妙高市の発酵食品で、唐辛子を雪にさらした後、糀・塩・柚子と共にもう一度樽に漬け込んで、3年間熟成発酵させて作る発酵香..
タグ: 調味料 妙高市 新潟県 発酵 唐辛子 香辛料 かんずり 寒造里 日本発酵紀行 小倉ヒラク
農村漁村の郷土料理百選
約10年前のことですが、農林水産省が農村漁村の郷土料理百選というテーマで 全国の都道府県から99品の郷土料理を選定したことがありました。 百選と銘打ちながら何故99品?という疑問がある..
タグ: 田舎 調味料 郷土料理 ジビエ 漁師料理
かんずり ~ がっちりマンデー!!
TV ONAIR ] 12:30 12/20
【オンエア情報】 20-12-20(日)07:30~番組サイト【楽天市場でお買い物】 かんずり[ 新潟県 ]⇒ 楽天市場検索結果へのリンク 急増!地元調味料で紹介された「かんずり」は、新..
タグ: 調味料 妙高市 新潟県 唐辛子 かんずり
レモスコ ~ がっちりマンデー!!
TV ONAIR ] 12:14 12/20
【オンエア情報】 20-12-20(日)07:30~番組サイト【楽天市場でお買い物】 レモスコ[ 広島県 ]⇒ 楽天市場検索結果へのリンク 急増!地元調味料で紹介された広島市にあるヤマト..
タグ: 調味料 広島県 レモン 広島市 レモスコ ヤマトフーズ
発酵れもん胡椒 ~ 満天☆青空レストラン
TV ONAIR ] 19:44 12/19
【オンエア情報】 20-12-19(土)18:30~番組サイト【楽天市場でお買い物】 発酵れもん胡椒[ 広島県 ]⇒ 楽天市場検索結果へのリンク 広島県呉市生まれの絶品調味料「発酵れもん..
タグ: 調味料 広島県 レモン 呉市 発酵れもん胡椒
前のページへ 1 2 3 4 5 33 34 次のページへ