海藻と干し椎茸の和風カレー
痛風ケア料理になってからはあまりカレーを作らなくなりました。 市販のルーの材料が心配だったのです。 オイスターソースやチリソースのように牡蠣や海老のエキスや粉末と 材料が判る物については危険と想..
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ドライシチュー
ドライカレーがあるなら…ドライシチューもあってもいいのに？ 普段は痛風ケア料理の我が家ですから、ルーも基本手作りです。 ですがデミグラスソースを家で１から作るのはね…ということになります。 ..
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ゆるもん no867/シロップン
シロップン「人生ってやつはな～ ワシの様に 甘ないゾッ!!」 【エントリーでポイント10倍】メープルシロップ 1リットル グレードA アンバー リッチテイスト 100％ピ..
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茹で鶏と生野菜の花山椒だれ
花山椒が利いた中華風のたれ。 実は値引きシールに釣られて1回分のお試しの市販品で、手作りではありません。 外食がほとんど無しの私ですから、食べたことの無いものも多いのです。 飽き性の私が新たな味..
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モヤシとアミエビの塩麹和え
今年のアミエビはこれでおしまい。 プリン体が多いので、よく買っても小さいパック2回まで。 家庭料理で季節を味わうにはそれで十分かなと感じています。 お気に入りのお値段の特売のモヤシと合わせて..
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厚揚げと小松菜のチリソース炒め
衝動買いでチリソースを買いました。 安売りだったので試してもいいかなと。 春はネガティブ思考の季節…かもしれません。 振り返れば、家の外でお勤めしていないとこの時期にはいつも憂鬱でした。 ..
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鶏肉とキャベツの韓国風炒め
韓国のつけ味噌サムジャン。 サンチュに焼き肉とサムジャンで、というのが定番かもしれません。 しかし、我が家の食生活の基本はお隣さん中心の痛風ケア料理。 肉の部位にもよりますけれど、焼き肉などいけ..
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銭函のカフェ[ペルプネ]さん
去年の春、[yukimichi]さんのイベントで購入した[ペルプネ]さんの『Harissa(ハリッサ)パウダー』。https://yama-me-mo.blog.so-net.ne.jp/2018-0..
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白醤油仕立て生姜たっぷりうどん
今年はインフルエンザが大流行です。 風邪だと思って病院に行きそびれてしまうのも要注意。 暖かくして湿度を保って過ごしたいものですね。 人気ブログランキング 生姜たっぷりのうどん..
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これはこれで
今月はおいらの誕生月、ネットなんかで登録してる企業から クーポンメールなどが送られてくる中 オー〇バックスから粗品進呈のご案内 お江戸から帰京した翌2日にもらいに行ってきました Tポイントでも..
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炒醤、いただきました。
エスビー食品の李錦記 炒醤（チャオジャン）うま辛黒胡椒味／海鮮うま塩味 をいただきました。 高級中華料理専門店でシェフが味の決め手として使う李錦記の本格調味料をベースに作り上げました。これ..
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