春待ち福寿草の頃 和洋会席膳＠仙石原温泉　箱根ホテル花月園
1泊2日で箱根へ行ってきました。前回「仙石原温泉　箱根ホテル花月園の温泉～貸切個別風呂と大浴場、そして、夕陽」もご覧ください。 ホテル花月園の夕食#58991;は、春待ち福寿草の頃 和洋会席膳。チ..
タグ： 和食 箱根 ホテル 夕食

本日のLunch(2012/02/09)
本日のLunchは大阪・梅田の新梅田食道街にある【新喜楽 東店】です。年末に訪問したのですが、優しい暖かさを求めて再訪。食べたのはコレ↓→雑炊(780円)昼に雑炊を提供してるお店って、珍しい!!暖まり..
タグ： 和食 新梅田食道街

パーティータイム
鶴生館が作る和食のオードブルです。 お客様のご予算や、その季節の物でお料理の内容は少し変わります。 和オードブル posted by (C)鶴生館 オードブルを盛っているいるのは回転皿な..
タグ： 割醤油 仕出し 壺焼き 自家製 看板料理 オードブル フルーツ レイヤー 盛り込み 姫サザエ

本日のLunch(2012/02/06)
本日のLunchは大阪・堺筋本町の≪船場センタービル≫にある【天友】です。永いこと堺筋本町で働いてますが、初めて入ります。「てんとも」と読むみたい。普段と違い、『魚や野菜などの身体に優しいものを食べよ..
タグ： 和食 定食

本日のLunch(2012/01/31)
本日のLunchは大阪府阪南市にある和食【海里】です。エライ所にやって来ました。神戸市民のオイラが、大阪南部に進出!!って。。。単に仕事でコッチ方面が増えだけ。で、食べたのはコレ↓→天ぷら定食(880..
タグ： 和食 定食 尾崎駅

お疲れ様の夕飯
商店組合の経理・役員が、頭を付き合わせて硬い話をした後に待っている夕飯の図。 これ、先に見ちゃったら会議やりたくなくなっちゃうよね。 今日はお味噌汁、お新香の他に、小鉢が2品もついています。 ..
タグ： カツ丼 定食 小鉢 料理 和食 しらすおろし もずく酢 お新香 おかみさん 特製

鰻重の差し入れ
鰻重をお土産用にしたいというご要望で、お寿司の二人折につめました。 病院に入院しているお友達への差し入れなんだそうです。 鰻重のお土産 posted by (C)鶴生館 一人折だと鰻が入..
タグ： 鰻重 江戸前 蒸す タレ 国産 養殖 歯触り 和食 調理 お土産

ころっけ、ころっけ～♪
タイトルは「ころっけ」なのに、いきなりですが・・・駆けつけ一杯は、「而今」の山田錦火入れ・純米吟醸で～す♪昔からのご訪問者の方は、「コロッケ」＋「日本酒」で、「ああ、あの店か。」とピンとくるかもしれま..
タグ： 乃木坂 日本酒 和食 コロッケ 野菜料理

おいしそうにお魚を焼く秘訣
あ、フラッシュ炊いちゃった。 と、思ったけど、その方が焼き色がきれいに写っておいしそう。 相模湾で捕れた鯵ですよ。 大ぶりの鯵を塩焼きにしました。 こんがり～ posted by (C)鶴..
タグ： 鯵 和食 料理 相模湾 塩焼き 鮮度 鯵の塩焼き 盛り付け 魚 地もの

旭川帰省2011年冬（10日目）
2011年12月31日（土）　 今日は、義兄のご両親と会食。 旭川ターミナルホテル（注：2012年9月閉店）の中にある和食処「花彩都」の個室にて。 旭川駅前。大みそかで、閑散とし..
タグ： 花彩都 和食 旭川 旭川ターミナルホテル レストラン

01/18 10:30起床　銀座のお値打ち和食ランチ
本日の起床時間：１０：３０ きのうは０９：３０。ここ数日、毎朝８時ごろに鼻づまりで一度目が覚めるのがうっとうしい。 先日のランチ：魚匠 銀平 銀座店 http://www.ginpei.co..
タグ： 和食 銀座 ランチ

あったかご飯
2012/1/18 寒い日々が続きますね。 こんな日は温かいものが恋しくなります。 ということで豚汁 ごぼう、ニンジン、ジャガイモ、サトイモ、豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根と具だくさん。 ..
タグ： 和食 とろろ ヤマトイモ 大和芋 とろろ汁 かつおだし 味噌味 豆腐 ニンジン 大根