壺焼き
こんにちわん おさぼり中　ご訪問も出来てません～ すみません～体は　一つしかないので 雨が集中的に降ったお蔭で　サンダーバード 運休して予定が狂ってしまい　まぁねっ ..
タグ： 壺焼き

「ロールキャベツ」で満腹！
この日は、諸先輩方との恒例の飲み会です。 本当は蓼科への一泊旅行の予定でしたが、台風19号のため、急遽飲み会となりました。 ..
タグ： ピロシキ 壺焼き スンガリー ロールキャベツ ボルシチ

2014年　おせち料理　お重詰合せ　二段
2014年のおせち料理のお重詰め合わせ（二段）です。 一段1万円～が目安ですが、お値段的には三段が一番お得になっています。 お好みのおせちお料理を単品でもお求めいただけます。 二段のお重　黒..
タグ： お節料理 お重 伊勢海老 鯛 天然 焼き物 鰆 西京焼き 鮭 粕漬

パーティータイム
鶴生館が作る和食のオードブルです。 お客様のご予算や、その季節の物でお料理の内容は少し変わります。 和オードブル posted by (C)鶴生館 オードブルを盛っているいるのは回転皿な..
タグ： 割醤油 仕出し 壺焼き 自家製 看板料理 オードブル フルーツ レイヤー 盛り込み 姫サザエ

相模湾の姫サザエ
姫サザエ。 鶴生館が好んで使う地もの素材の一つです。 姫サザエはそういう種類のサザエということではなく、サザエの小さいのをそう呼んでいます。 ごそごそ posted by (C)鶴生館 ..
タグ： 地もの 相模湾 姫サザエ フジツボ イソギンチャク パンク 割醤油 壺焼き

朝の日産車体
朝には雨も止み屋外駐車のクルマは氷ついていましたが さわやかな青空が広がっていました。 全自動車の生産ライン停止が決まった 日産車体の本社工場　エリア＃１　第一地区です。 ht..
タグ： 日産車体 第一地区 焼き芋 壺焼き やきいも日和 サンサンマルシェ

忘年会に華を添えるお料理たち
　器の色も、乗ってるお料理も賑やかな一皿。 　今日のご宴会の先付けです。 好きなものばかり posted by (C)鶴生館 　この円形の小さなお皿に、5品も盛り合わされていて、 　先..
タグ： 宴会 先付け 忘年会 吹き寄せ 姫サザエ 壺焼き 海老 小町巻 青梅の甘露煮 銀杏

小田原で捕れた姫さざえ
　小田原の姫さざえです。 　これでも62匹います。 62匹 posted by (C)鶴生館 　仲買いからはキロ単位で入ってくるだけなので、店で数えなくてはいけません。 鞭をフリフ..
タグ： 姫さざえ 小田原 壺焼き 貝

春の会席料理
　本日の会席料理です。 　この他にお寿司とおそばが供されました。 今日の会席料理 posted by (C)鶴生館 　先付けは焼き物が3点。 　かわいいサイズの鰤の照り焼きに、姫サザエ..
タグ： 会席料理 お造り 宴会 土佐造り 地もの 鰹のたたき 竜田揚げ 器 鯵 鰤

調理　姫サザエの壺焼き
　サザエが赤々と焼けた網の上。 　いい眺めです。 　自家製の割り下醤油に使った様が食欲をそそりますね。 熱い posted by (C)鶴生館 　今朝、小田原から届いたばかりの活き..
タグ： 自家製 割り下醤油 小田原 壺焼き 姫サザエ

素材　活き姫サザエ
　小田原から来た姫サザエです。 　全員壺焼きになる運命。 活姫サザエ posted by (C)鶴生館 　水から出ちゃってどこへ行くの。 どこへ行くのか posted by (C)..
タグ： 壺焼き 姫サザエ 小田原

「UMA」壺焼きという形のつけ麺です。
こんばんは、朝のソナタです。 今日はちょっとポカポカしていて良い日曜日ですね。 ただ花粉症の私にとってはあまり嬉しくない...状況ですけど...。 まあそれはさておき、先週の日曜..
タグ： UMA つけ麺 西武拝島線 西武立川駅 トレーラーハウス ラーメン 極UMAつけめん ユーエムエー 壺焼きつけ麺 壺焼き