☆イタリアシチリア産　カスティロ　ディ　ランピンツェーリ　一番絞り☆
あと５本となりました カスティロ　ディ　ランピンツェーリ 100%イタリア産のエキストラバージンです シチリア西部の有名なデ・ステファニー家にて手摘みされた、ノッチェラーラ種..
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☆イタリアワインと夏のアンティパストレッスン　6月27日開催 in 芦屋☆
当ユニットのクッキングセミナーで使用するワインは 芦屋ワインハウスセンチュリーさんから仕入れをしています 先日はここセンチュリーさんで イタリアワインセミナーを開催させて頂きました ..
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☆タイラギのカルパッチョ☆
旬ですね、タイラギ 大きな貝殻も、捨てずに、プレートにできます＾＾ 今日は これでイタリアン カルパッチョです バジルに乗せてミニトマト、お好きなオリーブオイルで 今回はト..
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☆今日はオーダーメイドのクッキングレッスン開催日。イタリアンのコース料理☆
毎月一回 お友達３ん名様でお越しのお仲間さん 前菜からドルチェまでちょっとリッチなイタリアンランチと レシピのお勉強タイプのオーダーメイドレッスンです 今日のアンテ..
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☆兵庫県漁業共同組合の料理教室で「地中海式オリーブオイルレッスン」担当☆
今日も満員御礼、16名様の生徒様とのレッスンです フレーバーオイルで頂く地中海式料理 まずは、前菜　　新鮮イカとウド、タラの芽のマリネ パスタは、ボンゴレローザ 追いオリーブ..
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☆おもてなしクッキングサロン芦屋・ASHIYAいよいよオープンです☆
JR芦屋より徒歩10分 阪神打出より徒歩10分 宮塚公園のすぐ近く ソーセージ・ハムなどデリカテッセンで有名な「METZGEREI KUSUDA 芦屋店」 有機小麦で焼くパン..
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☆大阪よみうり文化センター神戸。ワールドスパイス調合セミナー☆
本日は体験レッスンの実施日でした たくさんの方々にお越し頂きありがたいことです お帰りには、定期講座にもみなさんお申し込み頂き 4～6月のクールから、7～9月のクールも開始に向けて ..
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☆「イタリアワイン紀行」芦屋ワインハウスセンチュリーさんにて開催☆
当ユニットのワインを仕入れさせていただいてます 芦屋ワインハウスセンチュリーさん すでに地域で30年の実績 ワインについてはナンバー1の店舗です あちこちの有名レストランにもワインを供給さ..
タグ： イタリアワイン ピエモンテ バローロ バルバレスコ ガヴィ レチット バルベラダルバ Bin Sugimoto KITCHEN LAB "R" RECIPE LAB piattopiatto

☆クイジナートのハンディブレンダーセット、入荷しました☆
当ユニットのクッキングセミナーや料理教室で使用しているブレンダーは BOSCHとCuisinartの2大メーカーです ボッシュは世界で唯一のコードレスで使い勝手のよいブレンダー モーターの信..
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☆ポルチーニとチキンのクリーム煮込み☆
ポルチーニです イタリアやフランスで言うところの、マツタケみたいな感じですね 生もいいですが、大変貴重で高価です 今回は乾燥ポルチーニです ある意味乾燥のほうが旨味が凝縮してい..
タグ： ポルチーニ ワールドスパイス調合セミナー イタリア料理レシピ 近鉄文化サロン阿倍野 玉ねぎレシピ 杉本敏 なんばパークス産経学園 旨味成分 まつたけ 生クリームレシピ

☆宝塚売布神社駅上　ピピアめふクッキングセミナースケジュールです☆
恒例のクッキングセミナー　ピピアめふ 先日は 元板前のヒロ☆フクダが作るジャパニーズイタリアンでした 殻付きホタテのおろし方 するめいかのキレイなさばき方 お魚に関する講..
タグ： ピピアめふ 宝塚　料理教室 男の料理教室 お魚のさばき方教室 ヒロ☆フクダ フレンチビストロ料理教室 イタリアン料理教室 ファミリークッキング 親子料理教室 キッズクッキング

☆セレンディーラボ淀屋橋×RECIPE LAB piattopiattoクッキングセミナー☆
御堂筋 淀屋橋交差点の南西角 ここにある、セレンディーラボ淀屋橋さんは 昨年5月にオープンした、立地バツグンのカルチャーサロンです お勤め帰りに気軽に寄れる、淀屋橋駅直..
タグ： セレンディーラボ淀屋橋 カルチャースクール カルチャーサロン 地中海式オリーブオイルレッスン 杉本　敏 ワールドスパイスセミナー オモニ おばんざいプランナー 管理栄養士 男子厨房に入ろう