新玉ねぎ天ぷら
材料 新玉ねぎ、片栗粉、天ぷら粉作り方 新玉ねぎを適当に切り片栗粉でうち粉をして水で溶いた天ぷら粉に入れて170度の油に入れて揚げる。あとは好みで塩、正油を付けてガッツリ熱々！今日も血液さらさらまかな..
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コールスロー
材料（納豆,きゃべつ,ベーコン,玉ねぎ,きゅうり,マヨネーズ,ドレッシング（セパレート）塩,塩胡椒） 納豆はこねこねして一品！きゃべつ,きゅうり,玉ねぎはうすくスライスしてボウルに入れかるく焼いたベ..
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☆ポルチーニとチキンのクリーム煮込み☆
ポルチーニです イタリアやフランスで言うところの、マツタケみたいな感じですね 生もいいですが、大変貴重で高価です 今回は乾燥ポルチーニです ある意味乾燥のほうが旨味が凝縮してい..
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☆モッツアレラとミニトマトのサラダ。自家製にんにく味噌で戴きます☆
モッツアレラとトマトです ここにバジルで、有名なサラダ　カプレーゼですね＾＾ カプリ島発祥の、イタリアを代表するモッツアレラのサラダです 上質なエキストラヴァージンオイルがあれば、最高な..
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☆昔懐かしい近所の洋食屋さんメニュー、ポークチャップをどうぞ☆
豚ロース・玉ねぎ・にんにく・ケチャップ・スイートチリ オイスターソース・酒・塩コショウです ポークチャップです 豚肉と玉ねぎのみ シンプルでおいしい一品 ご飯にぴったしですし..
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☆アサリのアクアマーレ。白ワインが決め手のかんたんイタリアン☆
アサリです 身もおいしいし、出汁もいいしで 重宝な魚介類。 貝類の旨味はたまりませんね～～ 今日は一般的に流通していて 手に入れやすいアサリで作ってみましょう アサ..
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