☆マンマ直伝かんたんイタリアン。本日は冷製パスタとカポナータ＆アクアパッツァ☆
今日は 近鉄文化サロン阿倍野のマンマ直伝かんたんイタリアンセミナーでした 今日から後半の3回です 9月までのクールで実施です そしてまた10月から3月まで、6回のコースが始まります ..
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☆アサリのアクアマーレ。白ワインが決め手のかんたんイタリアン☆
アサリです 身もおいしいし、出汁もいいしで 重宝な魚介類。 貝類の旨味はたまりませんね～～ 今日は一般的に流通していて 手に入れやすいアサリで作ってみましょう アサ..
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秋刀魚のソテー、しめじのバターソース仕立て。塩焼き以外でもおいしいですよ☆
秋刀魚 今年は大漁、安値安定・・。 最近、少し漁獲が減って？ちょと高めですか？ 塩焼きに大根おろしがど定番ですが、 イタリアンのアクアマーレなどにも使うとオシャレな一品に作れるいい魚！..
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10月20日開催の料理教室メニュー＆次回の教室お知らせ☆彡
先日の料理教室でのメニューです ☆アンティパスト「piattopiatto風カプレーゼ」 ☆ファーストピアット「旬のキノコソースでパスタ」 ☆セカンドピアット「サンマのアクア..
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